Banaanitort

Banaanitort, mille kõrvale sobib hästi Beehive brändi!

Ingredients for 1 person

  • 6 muna

  • 85 gr suhkur

  • 1 spl vanillisuhkur

  • 60 gr rapsiõli

  • 275 gr banaan

  • 40 gr Beehive brändi

  • 140 gr jahu

  • 2 tl küpsetuspulber

  • 1 spl tärklis

  • Not soola

Kreem:

Ingredients for 1 person

  • 200 gr vahukoor

  • 150 gr vaniljekohupiimakreem

  • 30 gr suhkur (või maitse järgi)

Kaunistuseks:

Ingredients for 1 person

  • Värsked marjad

Preparation

    1. Vahusta munakollased 2 spl suhkruga tugevaks vahuks.

    2. Samal aja koori ja purusta kahvliga banaan.

    3. Lisa banaanile õli ja Beehive brändi ning sega täielikult läbi.

    4. Seejärel sõelu sisse jahu, küpsetuspulber ning tärklis, sega põhjalikult.

    5. Võta munakollased vahustamast ning pane munavalged vahustama koos ülejäänud suhkru ning soolaga.

    6. Sega 1/3 munakollasesegu banaanisegule et banaanisegu muutuks kergemini töödeltavaks, seejärel lisa teine kolmandik ja viimasena sega kõik kokku suuremas kausis.

    7. Sega osadena juurde ka munavalge kuni täieliku segunemiseni.

    8. Jaota segu 2 küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi sisse ning tõsta koheselt 165 kraadisesse ahju u 30-35 minutiks küpsema.

    9. Võta ahjust välja ning lase täielikult rätiku all kuivada.

    10. Valmista kreem – vahusta vahukoor suhkurga väga tugevaks vahuks ning lisa kohupiimakreem, sega läbi!

    11. Pane kook kokku – vahekihiks vahukoorekreem ning peale samuti vahukoorekreem! Kaunista näiteks värskete marjadega ning naudi!

NB! Hea oleks, kui kook saaks enne serveerimist mõned tunnid maitsestuda ja tõmmata. Kui paned külmkappi, siis lisa marjad hiljem, enne serveerimist.


Ole kursis meie uudistega!


Joogikultuuri trendid, uued joogisoovitused ning kokteilide retseptid mugavalt sinu postkasti.

Liitu Joogikultuuri uudiskirjaga

Sisesta oma e-posti aadress