Guacamole

Mehhikopärane Guacamole dipikaste sobib nii köögiviljade, snäkkide ja võileiavaga.

Ingredients for 1 person

  • 3 avokaadot

  • 3 keskmist ploomtomatit (või kobartomateid)

  • 1 väike punane sibul

  • 3-4 küünt küüslauku

  • 2 spl hakitud koriandrit (ilma kõvade varteta)

  • 5-6 viilu marineeritud jalapenot (või vastavalt maitsele)

  • 1 laimi mahl

  • ½ tl soola (või vastavalt vajadusele rohkem)

  • Musta pipart/tšillisädemeid (vastavalt maitsele)

Preparation

    1. Puhasta ja haki/purusta avokaado ühtlaselt.

    2. Vala avokaadole peale sool ja värskelt pressitud laimi mahl, sega korralikult läbi (see aitab vältida avokaado pruuniks muutumist).

    3. Haki peenelt tomatid, sibul, küüslauk, jalapeno ja koriander.

    4. Sega läbi, kuni avokaadi muutub veidi puderjaks, kuid säilitab tekstuuri. Vajadusel lisa pipart ja tšillisädemeid vastavalt maitsele.

PS! Mehhikopärase toidu kõrvale sobib imehästi tekiilakokteil "Tequila Sunrise".


Ole kursis meie uudistega!


Joogikultuuri trendid, uued joogisoovitused ning kokteilide retseptid mugavalt sinu postkasti.

Liitu Joogikultuuri uudiskirjaga

Sisesta oma e-posti aadress