Hottis
Hottis on ideaalne kakaojook külmadeks õhtuteks. Sobib kuumalt koos vahukoorega.
Koostisosad
1/3 Tarapaca Santa Cecilia Cabernet Sauvignon
2/3 kakaod
kergelt vahustatud vahukoort
Valmistamine
Valmista potis kakao.
Eemalda pott tulelt ja lisa vein. Aseta pott hetkeks tagasi pliidile, kuid ära lase segul keema tõusta.
Vala kakao tassidesse ja kaunista vahukoorega.
Soovi korral võib vahukoore peale raputada ka kakaopulbrit või kaneeli.