Pehme ja rummine maitse, lisaks on kergelt tunda suitsusust ja vürtsikust.
Jaloviina sobib suurepäraselt puhtalt shotina tarbimiseks.
Jaloviina on Soome üks vanimaid brände, toode tuli Soomes turule juba 1932. a. sügisel. Oma ainulaadse ajaloo tõttu on Jaloviinast saanud üks Soome populaarsemaid ja enimtarbitavamaid brände. Jaloviina sai oma nime nimekonkursi korras, selle mõtles välja Soome arst.