Gin Sour ehk vahune vaarikas
Kiire ja lihtne Gin Sour kokteil!
Koostisosad
40 g kikerhernevedelik (või 1 munavalge)
4 cl Saaremaa RAS Gin
½ laimi mahl
2 cl suhkruvaba vaniljesiirup
Kaunistuseks värskeid vaarikaid
Jää
Valmistamine
Gin Sour’i jaoks pane šeikerisse peotäis jääd, lisa džinn, kikerhernevedelik, vaniljesiirup ja laimi mahl.
Pane šeikerile kaas peale ja pane rätik ümber ning raputa intensiivselt ca 30 sekundit.
Pane šeikerile sõel peale ja vala otse martini klaasi.
Serveerimisel lisa kokteilitikuga kaunistuseks värsket vaarikat ja piparmündileht.
Kokteili valmistas Rauno Oolberg.