Syrah või Shiraz – sama viinamari, kuid erinev vein?
Millised on Syrah ja Shiraz viinamarjade erinevused ning kuidas mõjutavad need erinevused veini maitset?
Joogikultuur
Tooted
-
Koskenkorva Mojito
Louis Roederer Brut Rose Vintage 2014 Champagne
Louis Roederer Blanc De Blancs 2014 Champagne
Louis Roederer Cristal Rose 2013 Champagne
Louis Roederer Cristal Vinotheque 2000
Louis Roederer Cristal 2014
Louis Roederer Collection 242 Champagne
19 Crimes Chardonnay
19 Crimes Red Wine
19 Crimes Uprising
19 Crimes The Deported Coffee
19 Crimes Cali Red
Henri Giraud Blanc De Craie
Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir
Henri Giraud Multi Vintage Brut 16
19 Crimes Red Wine BIB
19 Crimes Banished
19 Crimes Cabernet Sauvignon
Matua Chardonnay
Beaulieu Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley
Beaulieu Vineyards Tapestry Red
Koskenkorva Blueberry
Koskenkorva Passionfruit
Koskenkorva Margarita
Artiklid
-
Kuidas mõjutab veiniklaasi kuju veini maitset?
Veiniklaasi valides kehtib üldine reegel – suuremad klaasid punaste ja väiksemad klaasid valgete veinide jaoks. Kellele tundub valik liiga keeruline, leiab artiklist soovitusi ka universaalse kujuga veiniklaasi jaoks.
"Aasta Vein 2022" võitjad on selgunud!
Kuldmedalid pälvisid Henri Giraud Esprit, Conde Valdemar Reserva, Masi Corbec Appasimento.
Matua
Matua on kõige enam rahvusvahelist tunnustust pälvinud Uus-Meremaa veinimaja, mis on suunanäitajaks kogu piirkonna veini valmistamise arengus.
6 fakti rummi kohta!
Kui kaua rumm säilib? Kas rumm on gluteenivaba? Miks tasub osta laagerdunud rummi ning milliste jookidega sobib rumm kõige paremini?
19 Crimes
„19 Crimes“ lugu räägib Austraalia sunnitööliste traagilistest elulugudest. Igal veinil on oma lugu, millele saab igaüks kaasa elada. Lae alla Living Wine Labels App ning kuula küüditatute kurioosseid lugusid!
Milline on Mimosa kokteili õige retsept?
Artiklist saad teada, milline on õige Mimosa retsept ning millist vahuveini kokteilis kasutada. Lisaks jagame soovitusi erinevate mahlade osas, mida tasub kokteilis katsetada.
Mis jook on tekiila?
Vaata artiklist, milline on tekiila valmistamise ajalugu, kuidas seda liigitatakse ning millest seda valmistatakse. Lisaks saad teada, milline üldlevinud legend räägib Margarita kokteili sünnist.
Baarmen õpetab: 4 kokteili kodus valmistamiseks
Esmaklassiliste kokteilide poolest tuntud kokteilibaari Botaanik peabaarmen ja omanik Andres Siemi sõnul on viin ideaalne kokteilide koostisosa, sest ei ole maitselt liiga võimukas ning laseb teistel koostisosadel enda kõrval särada.
Põllult pudelisse: kuidas valmib Saaremaa Vodka?
Tänavu 25. sünnipäeva tähistav Saaremaa viin on teinud aastatega läbi mitmeid retseptiuuendusi, et jõuda koostise, maitse ja kõrge kvaliteedini, mille poolest jook täna tuhandete eestimaalaste seas tuntud on.
25 aastat Saaremaa Vodkat: teed eestlaste südamesse sillutasid kanasuled ja Marko Matvere
Tänavu 25. juubelit tähistava Saaremaa Vodkat tootva Altia Eesti AS-i ajalugu on kirev ning maitseküllane nagu jook isegi. Juubeliaasta puhul meenutavad Altia töötajad firma alustamis- ja edulugu.
Proovi järgi: viin sobib edukalt ka toidu sisse
Pits valget võib anda mõnusat lisamaitset pastadele, erinevatele kastmetele ning isegi magusroogadele. Proovi järele!
Saaremaa toob 25. sünnipäeva puhul lettidele juubeliviina
Tänavu möödub 25 aastat armastatud kodumaise Saaremaa Vodka sünnist, mille tähistamiseks jõuab poodidesse pidulik Saaremaa Vodka Anniversary eriviin.
Saaremaa Vodka tähistab 25 aasta juubelit!
Saaremaa Vodka tormilise veerandsajandi täitumise tähistamiseks lõime käed illustraatori Britt Samosoniga. Koostöös sündis saaremaine pidulik erietikett.
Raventos Blanc de Blancs „Wine Spectator Magazine” TOP 10-s!
„Wine Spectator Magazine” hindas Raventos Blanc de Blancs 2017 Cava 90 punkti väärilliselt!
Frangelico
Eheda karakteriga pähkliliköör, mis loodi üle 300 aastat tagasi Christiani munkade poolt.
Averna
Autentse maitsega bitterliköör Itaaliast!
Vahuveinide stiilid ja suhkrusisaldus
Millise stiiliga vahuveini valida ning kui palju need suhkrut sisaldavad?
Glen Moray Single Malt viski
Glen Moray viskid on unikaalse ja heas tasakaalus pehme maitsega.
Saaremaa Mild Vodka "Parim Eesti Jook 2020" hõbemärk!
Saaremaa Mild Vodka pälvis hõbemärgi "Parim Eesti Jook 2020" võistlusel, „Parim Viin“ kategoorias.
Koskenkorva liköörid võitsid mitmeid medaleid „Liqueur Masters 2020“ võistlusel
Koskenkorva Salmiakki ja Lemon liköörid võitsid The Spirit Business 2020 „Master“ tiitlid.
„Liqueur Master 2020“ - Xanté Gognac & Pear!
Xanté liköörid võitsid The Spirits Business võistlusel „Liqueur Master“ ja „Gold“ medalid.
Altiat tunnustati "Vodka Producer of the Year" tiitliga!
Altia pälvis ülemaailmsel International Spirits Challenge 2020 võistlusel „Vodka Producer of the Year“ tiitli!
Joel Ostrati suur õhtusöök Jaan Tättega
Vaata sommeljee Marko Mägi joogisoovitusi piduliku õhtusöögi kõrvale!
Charles Smith veinid
Washington State veinid on suurepärase karakteriga heas tasakaalus veinid, mis on saanud kriitikutelt lugematuid kordi 90+ punkte ja suurepärast tunnustatust.
Goru pälvis hõbemedali DWWA võistlusel!
Goru veini hinnati Decanter World Wine Awards võistlusel 92 punkti vääriliselt, mis tõi Gorule hõbemedali.
Hernö Old Tom Gin võitis "Gin and Tonic Trophy 2020" medali!
Hernö Gin võitis taaskord "Gin and Tonic Trophy 2020" medali rahvusvahelisel IWSC võistlusel.
Telli peo joogid Joogikultuurist!
Parima hinnaga alkohoolsed joogid Sinu peole!
Koskenkorva pälvis mitmeid medaleid IWSC, ISC ja Spirits Business võistlustel
Koskenkorva võitis üle kahekümne medali rahvusvaheliselt tunnustatud kange alkoholi hindamise võistlustel.
Negrita
Negrita on autentne Kariibi mere rumm aastast 1857.
Sir Edward´s viski
Sir Edward’s seguviski on autentne Šoti viski, mida destilleeritakse Šotimaa südames aastast 1891.
Appleton Estate
Appleton Estate preemiumklassi rummi toodetakse Jamaical Appleton Estate tehases.
Beehive brändi
Edouard Adet ja Gustave Curcier poolt 1852. a asutatud Beehive on tänaseks nr.1 prantsuse bränditootja maailmas.
”Eesti Parim Alkohoolne Jook 2020” - Saaremaa RHU Gin!
Saaremaa rabarberimaitseline džinn pälvis ”Eesti Parim Toiduaine 2020“ konkursil parima alkohoolse joogi tiitli.
Domaines Ott
Domaines Ott – „Maailma parima rosé“ tiitliga pärjatud veinitootja.
La Chablisienne
Chablis – maailma kuulsaim valge vein. Legendaarne ning haruldane.
Milline on hea vahuvein?
Mis teeb vahuveinist hea vahuveini? Artiklist leiad 3 lihtsat nippi, mille järgi hinnata vahuveini.
Raventós i Blanc
Raventós i Blanc on vanim veinimaja Euroopas, mis on kuni tänaseni ühe pere omanduses olnud.
Weingut Nigl veinimaja
„Tõeline kunst on valmistada veini, milles on iseloomu ning elegantsust.“ Martin Nigl, Weingut Nigl veinimaja asutaja.
Altia eesmärk 2025. aastaks – süsinikneutraalne tootmine
Altia eesmärk on muuta tootmine täielikult süsinikneutraalseks 2025. aastaks.
Arsenitch
Tunnustatud vene viin aastast 1860.
Let´s Drink Better!
Tänapäeva joogikultuur on muutumas. Üha enam on alkoholi tarbimine sotsiaalne tegevus, mida nauditakse mõõdukalt. Omavahel kombineeritakse hea söök ja jook, pidustused ja traditsioonid.
Cremant De Bourgogne
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein, mida valmistatakse ainult traditsioonilisel meetodil (pudelis kääritamine).
Rum Ö – premium rumm Soomest
Rum Ö on Sulle, kes Sa hindad puhast kvaliteeti ning soovid proovida uusi maitseid.
Double Dutch toonikud
Naturaalsed toonikud, mis sobivad nii kokteilidesse kui ka iseseisva joogina.
Saaremaa Gin
Saaremaa Gin on karge kui hommikupäikeses sillerdav vihm. Ei midagi keerulist. Lihtsalt kristallselge põhjavesi ning saaremaiselt metsikute kadakate ja värskete ürtide aroomid.
Espolon tekiila
Espolon premium-tekiilad on valmistatud käsitööna 100% sinisest agaavist Mehhiko Jalisco piirkonnas.
Louis Roederer
Louis Roederer on üks hinnatumaid šampanjamaju maailmas. Roedereri eesmärk on teha parimat šampanjat, austades loodust ning arendades viinamarjaistandusi ja veinimaja järgmise põlvkonna jaoks.
Saaremaa Unfiltered Vodka
Saaremaa Unfiltered Vodka on viin kõige ehedamal kujul – söakas meistriteos, mis on valmistatud tänapäevaseid filtreerimistehnikaid kasutamata.
Mis on akvaviit?
Akvaviit on teinud baarmenite hulgas võimsa tagasituleku ning üha enam kasutatakse seda põnevat jooki kokteilides.
Anora Estonia
Anora Estonia AS kuulub Anora Gruppi. Anora on tuntud oma ainulaadsete kaubamärkide poolest, millest on saanud Põhjamaade kultuuri ja traditsioonide oluline osa.
Mis on roosa vein ja kuidas seda tehakse?
Roosa vein on väga mitmekülgne, mis sobib hästi iseseisvalt nautimiseks kui ka söögi kõrvale. Loe, kuidas valmib rosé vein ning vaata veinisoovitusi!
Kuidas valida roosat veini?
Millest lähtuda roosa veini valimisel? Mida tähendavad erinevad terminid etiketil?
Mis on Joogikultuuri Veiniklubi?
Veiniklubi kleebiste ja kaelarääkijatega märgistatud veinid teevad sinu veinivaliku lihtsaks!
Hernö Gin
Hernö Gin on Euroopas kõige enim auhinnatud džinn.
Goru
Ego Bodegas omab 25 ha viinamarjaistandusi, mis on vanemad kui 50 aastat.
Milline vein grillitud ja suitsutatud kalade kõrvale?
Kalaekspert Juha Lindberg kõneleb kala grillimisest ja suitsutamisest ning annab nõu sobiva veini valimisel.
Two Oceans – kahe ookeani vahel
Two Oceansi veinide kodu on Lõuna-Aafrikas.
Vahuvein ja toit
Hästi valitud vahuveini peetakse ainsaks veiniks, mida võib serveerida läbi kogu söögikorra. Vaata nõuandeid vahuveini ja toidu kombineerimiseks!
Efektsed võtted vahuveini serveerimiseks
Vahuveinipudeli avamine mõõgaga ja vahuveini pokaalide püramiid on stiilsed ja pilkupüüdvad efektid igal peol. Vaata nõuandeid ja muuda pidu meeldejäävaks!
Kuidas viina võtta
Baarmen Heinar Õispuu räägib kuidas võtta viina selliselt, et selle võtmise hetkel ja järgmisel hommikul oleks mõnus olla.
Tarapaca
Tšiilit peetakse unikaalseks veinitootmispiirkonnaks tänu oma isoleeritud asendile Vaikse ookeani ja Andide mäeaheliku vahel, mis pakub viinapuude kasvatamiseks suurepäraseid klimaatilisi tingimusi.
Chill Out
Chill Out hetked on täis naudingut, mil lülitad end välja argistest asjadest ja veedad aega koos lähedaste ja sõpradega.
Mis on "Joogikultuur" keskkond?
Joogikultuur on koht, kust tasub otsida informatsiooni nii jookide kui ka nende segamise kohta. Iga söögiga on kaasas joogisoovitus ja vastupidi.
Ibis XO
Esimene Ibis brändi valmis juba aastal 1886. Ibis brändi koostis on paika lihvitud tõeliste oma ala meistrite poolt.
Pööriöö
Pööriöö vodka on Saaremaa Vodka perekonda kuuluv premiumklassi viin pöördosmoosi veest ja mida on lisaks tavapärasele filtreerimisele ka hõbefiltreeritud.
Larsen
Larsen konjakimaja asutati 1926. aastal Jens Reidar Larseni poolt.
Saaremaa Vodka
Saaremaa Vodka on premium-klassi viin, mis on valmistatud puhtast toorainest ning ilma lisaaineteta.
NSL Gin
Nordic Spirits Lab on teadlastest, tööstusvaldkonna asjatundjatest ja loomingulistest visionääridest koosnev kogukond. Meie värskeim uuendus on Nordic Gin destilleeritud dzinn akvaviidi maitsetaimedega.
Fresita
Fresita on kuiva viinamarjavahuveini baasil valmistatud vahuvein, millele lisatakse 3-5% naturaalseid maasikaid.
Renault cognac
Renault konjakimaja toodab kvaliteetkonjakeid juba aastast 1835 ning on kuulus oma legendaarse Carte Noire segu poolest, mis on kvaliteedietaloniks kogu maailma konjakiekspertidele.
Masi
Masi veinikelder kuulub ajaloolisse Valpolicella Classico DOC veinipiirkonda Põhja-Itaalias. Masi veinide valmistamisel jälgitakse personaalsust ja piirkonnale omast autentsust.
O.P. Anderson
O.P. Anderson on Rootsi päritolu maitsestatud viin, mille juured ulatuvad aastasse 1891, kui laevaomaniku ja viinatootja Olof Peter Andersoni poeg lõi sellenimelise joogi oma isa mälestuseks.
Koskenkorva
Koskenkorva külas on elu lihtne. Meil on kvaliteetne oder, puhas allikavesi ja pühendunud farmerid. Loodus on andnud meile kõik, et teha suurepärast vodkat. Nii lihtne see ongi.
Campari
Campari on midagi enamat kui jook. Camparil on isikupära. Ta on teistest eralduv, enesekindel ja eksimatu. Campari ere, punane värv on unikaalne ja silmapilkselt äratuntav.
Xanté
Unikaalne kõrgekvaliteediline Xanté on tasakaalustatud segu magusatest Belgia pirnidest ja spetsiaalselt valitud Prantsusmaa konjakitest.
Kokteilide ABC
Kokteilid on kõik segatud joogid, mis koosnevad kahest või enamast komponendist.
Mis on alkohol
Etanool on ainus alkohol, mida on ohutu juua kuni tänini. Tavainimesed kasutavad laialdaselt sõna „alkohol“ keemilise termini etüülalkoholi või etanooli asemel. Puhas alkohol on värvitu ja süttib 12 °C juures.
Kuidas valida punast veini?
Kuidas leida oma maitsele sobivaim punane vein?
Kuidas valida valget veini?
Kuidas leida oma maitsele sobivaim valge vein?
Valhalla
Skandinaavia mütoloogias on Valhalla suur saal, mida valitses jumal Odin ja kuhu tiivuliste hobustega valküürid tõid kangelaslikult surnud sõdureid.
Aperol
Aperol on täiuslik aperitiiv Itaaliast.
Õpime veine tundma!
Vaata nelja võtet, kuidas veine paremini mõista ning mida veinide degusteerimisel silmas pidada.
Vein ja Aasia toidud
Veini valiku muudab keeruliseks idamaiste toitude tugev vürtsikus, kuid mõningaid kombinatsioone tasub siiski proovida.
Vein ja tapased
Tapased kuuluvad väga tihedalt kokku Hispaania ja hispaaniapärase elustiiliga, kuid on vallutanud ka soomlaste maitsemeeled. Traditsiooniliselt pakutakse tapaseid kohvikutes ja kodustes baarides lõuna- ja õhtusöögi vahel.
Taevalik kooslus - juustud ja vein
Häid juustusoovitusi ja hõrgutavaid retsepte Tšiili Tarapaca veinide juurde.
Hispaania
Hispaania toob paljudele meelde tumepunased ja kuumalt puuviljased punaveinid. Tegelikkuses pakub Pürenee poolsaar veel palju muudki - erksad Cavad ja Jerezi peened šerrid on Hispaania visiitkaardid.
Retseptid
Šokolaadi fondant rummiga
Šokolaadi fondant on tõeline maitsenauding, millele Barracuda Vanilla rumm lisab omapoolse magus-vürtsika nüansi!
Juustukook karamellikastme ja jõhvikatega
Piparkoogi põhjal kreemjas juustukook karamelli ja jõhvikatega. Tõeline jõulumaius!
Pardikoivad talvevürtside ja kastanitega
Ahjupotis küpsenud ülipehmed pardikoivad talvevürtside ning maitseviljadega!
Beef Wellington
Küpsetatud veisefilee lehttaignas - kuulus veiseroog maailmas!
Punaveinikaste
Hea punaveinikaste on suurepärane kaaslane liharoogade juurde!
Porgandikook
Mahlane porgandikook toorjuustukreemiga.
Oreo kook maasikatega
Luksuslik Oreo kook nii suurtele kui väikestele!
Rabarberi-Rita tort
Ideaalne magustoit suvisel aiapeol!
Piparkoogipõhjal jäätisekook kõrvitsaga
Jõulutunde loomiseks sobib see kook just kõige paremini.
Kokteilid
Saaremaa Rabarberi Cosmo
Lihtsasti valmiv ja rikkaliku maitsega Cosmo!
Saaremaa rabarberi-õuna kokteil
Kerge kokteil õunamahla ja rabarberimaitselise viinaga!
Saaremaa Rabarber Vodka Skinny Bitch
Hapukas-värske rabarberi Skinny Bitch!
Saaremaa Rabarber Vodka & Toonik
Saaremaa Rabarberi Vodka signatuurkokteil!
Saaremaa RAS Gin & Toonik
Saaremaa RAS Gin signatuurkokteil.
Saarema RAS Gin Aperol Negroni
Kokteil, milles harmoneeruvad mõrkjasmagus Aperol ning marjane vaarikadžinn.
Matua Spritz
Värske ja suvine veinikokteil!
Alphabet
Blossom Martini
Cement Element
Sour-tüüpi kokteil, milles harmoneeruvad täidlane lagrits, mahlane vaarikas ning kookos.
Black & Green
Rikkaliku ja täidlase maitsega kokteil, mida tasakaalustab särtsakas Ginger Ale!
7 Botanicals & Tonic
Kokteil, mis pakatab mahlastest tsitrustest ja suviste lillede vihjetest!
Funny Milk & Honey
Pehme ja siidine kokteil, mida võib nautida ka magustoidu asemel!
Blueberry sour
Siidine Sour-kokteil Koskenkorva Blueberry mustikalikööriga!
Blueberry lemonade
Rikkaliku maitsega ning lihtsasti valmiv kokteil Koskenkorva Blueberry mustikalikööriga!
Lime & Cranberry
Laimi ja jõhvika maitsev kooslus!
Instant Mule
Lihtne ja värskendav kokteil laimimaitselise viina ja Ginger Beer toonikuga!
Gummy Bear
Mahlane passion ja hapukas rabarber ühes shotis!
Passionfruit Spritz
Värske ja puuviljane Spritz!
Barracuda Rum Sour
Vähese kalorisisaldusega Rum Sour!
Skinny Citrus
Vähese kalorisisaldusega tsitruseline viinakokteil.
Frosé
Jääkokteil roosa veini ja laimimahlaga.
Tequila Sunrise
Klassikaline Tequila Sunrise, ehk päikesetõusu kokteil!
Raspberry Daiquiri
Tsitruseline kokteil vaarika rummiga, mis on inspireeritud Daiquiri kokteilist.
Raspberry Spiced Lemonade
Värskendav kokteil roosa rummiga!
Frozen Watermelon Daiquiri
Värskendav jääkokteil arbuusi, laimi ja rummiga.
Sparkling Mojito
Mojito stiilis vahuveinikokteil!
Glögi
Siit leiad lihtsa ning maitsva glögi retsepti!
Caramel Cold Brew
Karamelline viskikokteil on inspireeritud kuulsast Iiri kohvist ning Espresso Martinist.
Tropical Teeling
Värske viskikokteil ananassisiirupi ja laimimahlaga.
Apple of My Eye
Teeling viskikokteil, millele lisab värskust õunamahl ning magusust meesiirup.
Apelsini Sea breeze
Apelsinine Seabreeze kokteil!
Musta sõstra Collins
Värske ja kergelt marjane Collins kokteil Saaremaa mustasõstra vodkaga!
Musta sõstra Skinny Bitch
Vähese kalorisisaldusega Skinny Bitch kokteil mustasõstravodkaga.
Apelsini Moscow Mule
Apelsinine twist klassikalisest Moscow Mule kokteilist!
Õuna V&T
Õhuline ja kergelt õunane vodkakokteil!
Maasika Margarita
Särtsakas Margarita kokteil apelsinilikööriga.
Grand Margarita
Klassikaline Margarita kokteil Grand Marnier apelsinilikööriga.
Tom Collins
Traditsiooniline Tom Collins sidrunimahla ja suhkrusiirupiga.
