Kellerei Bozen on innovaatiline veinitootja Põhja-Itaalias alpide jalamil. Veinimaja jaoks on väga oluline keskkonnateadlikkus ja keskkonda säästev mõttelaad. https://joogikultuur.ee/kellerei-bozen-pinot-grigio-13-75-cl
Nende veinitootmine on äärmiselt modernne ja madala energiakuluga, kuna kasutavad tootmises gravitatsiooni abi. Bozeni veiniistandused asuvad 200-1000m kõrgusel merepinnast järskudel päikselistel alpide nõlvadel.
Pinot Grigio viinamarjad on kasvanud soojal kruusapinnasel. Vein on küpsenud suurtes terasvaatides, et säilitada värske ja karge stiil.
