Kõrvitsa vürtsisegu ehk Pumpkin Spice
Kõrvitsa vürtsisegu kasutatakse Pumpkin Spice Latte ning erinevate magustoitude ja kookide valmistamisel. Vürtsisegu koosneb 5 koostisosast ning seda on lihtne valmistada.
Koostisosad
3 spl jahvatatud kaneel
2 tl jahvatatud ingver
2 tl jahvatatud muskaatpähkel
1-1,5 tl jahvatatud vürtspipar
1-1,5 tl jahvatatud nelk
Valmistamine
Sega kausis kokku jahvatatud koostisosad, kuni need on hästi segunenud.
Hoiusta väikeses purgis või õhukindlas pakendis.
Kõrvitsa vürtsisegu ehk Pumpkin Spice
Kõrvitsa vürtsisegu on pärit Ameerikast ning seda kasutatakse kõrvitsapiruka, küpsetiste, Pumpkin spice latte ja röstitud köögiviljade maitsestamiseks. Vürtsisegu ise ei sisalda kõrvitsat koostisosana.
Säilita omatehtud kõrvitsa vürtsisegu samamoodi nagu kõiki muid vürtsisegusid: väikeses õhukindlas anumas, jahedamas ning pimedas kohas. Nii säilib kõrvitsa vürtsisegu kuni kolm aastat.
