Pardikoivad talvevürtside ja kastanitega
Ahjupotis küpsenud ülipehmed pardikoivad talvevürtside ning maitseviljadega!
Lind
Retseptid
-
Pardikoiva confit
Pardikoiva confit on põnev ja luksuslik pühaderoog, mis õnnestub 99,9% !
Takod kana ja maasikasalsaga
Grillitud kana ja maasikasalsaga takod. Seda peab proovima!
Ramen supp kanaga
Retsept, mis paneb suu vett jooksma! Seda traditsioonilist jaapanipärast suppi on ka kodus kerge valmistada.
Pad Thai
Pad Thai on üks kõige klassikalisemaid Tai roogasid. See on mahe vokiroog riisinuudlite, muna ja kapsaga, lisaks vürtsikas kaste.
Tai ananassikana
Eriti mahe kanahautis, millel on rohkelt kogu perele sobivaid maitseid. Kasuta julgelt mahetooteid, et saada läbinisti mahe roog.
Panengi punane karri
Nipp! Varieeri köögivilju vastavalt hooajale.
Tom Kha supp kanaliha ja köögiviljadega
Imeliselt kõhtutäitev Tai supp kanaliha, köögiviljade ja nuudlitega. Supil on põnev galangali, kookospähkli ja sidrunheina maitse.
Satay
Satay vardad on maitserikkad, mahedamaitselistes maitseainetes marineeritd kanavardad. Serveeri maapähklikastme ja riisiga!
Kana tikka masala
Kanatükid võib soovi korral jätta pisut suuremad ja pannil praadimise asemel grillil küpsetada - see annab originaalis indiapärases tandooriahjus küpsetatavale roale sobivalt suitsust mekki lisaks
Suupistelavašš kalkuni ja hummusega
Kui väike snäkk seltskondlikult koosviibimiselt veel puudu on, siis võib-olla sobib see siin. Tervislikuma alatooniga ja kergelt idamaise maiguga suupiste hummusega.
Caesari salat kanaga
Caesari salatit võib valmistada nii kana, krevettide, kala või miks mitte ka lihaga ning Itaalia Veneto piirkonna Masi valged veinid on suurepärased kaaslased sellele kergele salatile
Pärsia kanaroog
Pärsia kanaroog sobib oma kireva olemusega just varasügisesse ja ras-el hanout, roosivesi ja harissa on komponendid, mis igal pärsia kööki jumaldaval inimesel kapis olla võiksid
Brokoliriis kanafilee, seente ja avokaadoga
Seda toitu on lihtne mugandada ka taimseks - jäta lihtsalt kana ära. Veganid saavad tahiinikastmest veel lisaksvälja jätta jogurti ning vedeldada seesamipastat ainult vee ja sortsu sidrunimahlaga.
Pardivokk
Vokiroog on kiirelt valmiv toit, mis sisaldab palju köögivilju ja väherasvast liha. Idamaise maitse annavad maitsepastad ja kastmed.
BBQ broileritiivad tomati-mozzarellasalatiga
Aki Wahlman: "Wings ehk tiivad ja ribs ehk ribid on parim grillitooraine, sest luu kõrval olev liha on alati kõige maitsvam."
Dukkah-kana koriandrikastmega
Grillitud broiler salsa, maisi ja varajaste kartulitega
Kalkuni-naerisehautis
Kalkunivardad grillitud aedviljadega
Kana-satay tortillad
Grillitud maisikana, mais ja polenta
