Lind

Retsept, mis paneb suu vett jooksma! Seda traditsioonilist jaapanipärast suppi on ka kodus kerge valmistada.

Pad Thai on üks kõige klassikalisemaid Tai roogasid. See on mahe vokiroog riisinuudlite, muna ja kapsaga, lisaks vürtsikas kaste.

Eriti mahe kanahautis, millel on rohkelt kogu perele sobivaid maitseid. Kasuta julgelt mahetooteid, et saada läbinisti mahe roog.

Nipp! Varieeri köögivilju vastavalt hooajale.

Imeliselt kõhtutäitev Tai supp kanaliha, köögiviljade ja nuudlitega. Supil on põnev galangali, kookospähkli ja sidrunheina maitse.

Satay vardad on maitserikkad, mahedamaitselistes maitseainetes marineeritd kanavardad. Serveeri maapähklikastme ja riisiga!

Kanatükid võib soovi korral jätta pisut suuremad ja pannil praadimise asemel grillil küpsetada - see annab originaalis indiapärases tandooriahjus küpsetatavale roale sobivalt suitsust mekki lisaks

Kui väike snäkk seltskondlikult koosviibimiselt veel puudu on, siis võib-olla sobib see siin. Tervislikuma alatooniga ja kergelt idamaise maiguga suupiste hummusega.

Caesari salatit võib valmistada nii kana, krevettide, kala või miks mitte ka lihaga ning Itaalia Veneto piirkonna Masi valged veinid on suurepärased kaaslased sellele kergele salatile

Pärsia kanaroog sobib oma kireva olemusega just varasügisesse ja ras-el hanout, roosivesi ja harissa on komponendid, mis igal pärsia kööki jumaldaval inimesel kapis olla võiksid

Seda toitu on lihtne mugandada ka taimseks - jäta lihtsalt kana ära. Veganid saavad tahiinikastmest veel lisaksvälja jätta jogurti ning vedeldada seesamipastat ainult vee ja sortsu sidrunimahlaga.

Aki Wahlman: "Wings ehk tiivad ja ribs ehk ribid on parim grillitooraine, sest luu kõrval olev liha on alati kõige maitsvam."