Lindesnes Club
Lindesnes Club
Koostisosad
5 cl Skagerrak Dry Gin
3 cl vaarika siirup
2 cl sidrunimahl
Soodavesi
Valmistamine
Vala koostisosad eelnevalt jääga täidetud kokteiliklaasi (võimalusel kasuta suuremaid jääkuubikuid).
Pikenda soodaveega.
Sega õrnalt läbi ning kaunista vaarikatega.
Vaarikasiirup
Koostisosad
200 g värsked vaarikad
5 dl vesi
200 g suhkur
Valmistamine
Pane potti vesi ja vaarikad ning lase keema.
Eemalda vaht ning keeda u 20 minutit.
Kurna marjad vedelikust ning lisa suhkur. Sega, kuni suhkur on lahustunud.
Lase vedelikul jahtuda ning hoia jahedas.
Kokteili nimi ja retsept
Kokteil on oma nime saanud Norras asuva Lindesnesi tuletorni järgi, mis on üks kolmest Skagerraki mere piirkonda ümbritsevast Põhjamaade tuletornist. Kõik kolm, sealhulgas Hanstholmi tuletorn Taanis ja Pater Nosteri tuletorn Rootsis, on kujutatud täppidena Skagerrak Gin pudeli esiküljel. Selle kokteili värv on samuti samasugune, mis Lindesnesi tuletorni tipul.
Kokteilis särab Skagerrak džinn, mis on inspireeritud põhjamaa loodusest ning Skagerrak merest. Skagerrak Nordic Dry Gin valmistatakse põhjamaisetest taimsetest komponentidest, mis lisavad joogile peened ja komplekssed puuvilja- ja lillenoodid. Skagerraki maitse muudab unikaalseks merevetikas, mis lisab džinnile kergelt soolaka nüansi. Köömned annavad džinni maitsesse värskust ja tsitrust. Džinn ei sisalda allergeene ega GMO-d.
Retsepti autor: Emil Åreng.