Mandli-šokolaadikook

Rammus šokolaadikook mandlitega!

Kook:

Koostisosad

  • 200 g šokolaadi

  • 6 suurt muna, munavalged ja -kollased eraldi

  • 2 dl suhkrut

  • 1/2 dl nisujahu

  • 3 dl mandlijahu (120 g)

  • 50 g võid

Kate:

Koostisosad

  • 120 g šokolaadi

  • 1 dl koort

Valmistamine

    1. Pange ahi soojenema 180 kraadile. Määrige eemaldatava põhjaga vorm võiga ja katke riivsaiaga.

    2. Vahustage munakollased suhkruga ja munavalged eraldi kõvaks vahuks.

    3. Sulatage šokolaad veenõus koos võiga ja segage munakollasevahu hulka. Lisage sellele jahu ja mandlipulber ning lõpetuseks kergelt tõstes munavalgevaht.

    4. Kallake tainas vormi. Küpsetage umbes tund. Võtke küpsenud põhi pisut jahtununa vormist välja ja lõigake kolmeks plaadiks.

    5. Kuumutage eraldi koor keemiseni. Sulatage šokolaad veenõus ja segage hulka kuum koor.

    6. Kloppige läikivaks ja kandke elastne segu põhjade vahele. Laske tarduda külmas ja seejärel katke sulatatud šokolaadiga.

    7. Serveerige koos suhkrusiirupis marineeritud apelsinisektoritega. Selleks keetke 1 dl vett ja 1 dl suhkrut. Tehke apelsin segmentideks, eemaldage neilt nahk ja lisage suhkrusiirupile.


  1. Fresita - vahuvein maasikatega
    Fresita - vahuvein maasikatega
    Värske ja meeldivalt magusa maitsega vahuvein, millele on lisatud naturaalseid maasikaid.
    8,99 €
  2. 19 Crimes Uprising
    19 Crimes Uprising
    Rummivaatides laagerdunud punane vein on unikaalse stiiliga. Täidlase ja vürtsika maitsega vein sobib hästi sea- ja veiseroogade juurde ning on heaks kaaslaseks ka šokolaadikoogile.
    9,99 €
  3. joogikultuur/Renault-Carte-Noire-VSOP-50cl-karbiga
    Renault Carte Noire V.S.O.P 40% 70 cl karbiga
    Renault Carte Noire V.S.O.P on esmaklassiline V.S.O.P konjakisõpradele, kes naudivad täiuslikkust.
    39,99 €

Ole kursis meie uudistega!


Joogikultuuri trendid, uued joogisoovitused ning kokteilide retseptid mugavalt sinu postkasti.

Liitu Joogikultuuri uudiskirjaga

Sisesta oma e-posti aadress