Marjad

Šokolaadi-chia puding Amarula likööriga on maitsev ja väga kerge valmistada. Paku seda magussöögiks peale õhtusööki või brunch’il.

Panna cotta on mõnusalt kreemjas magustoit. Selles variandis keeb koor rahulikul tulel koos kookospiima ja laimikoorega. Katteks värsked maasikad ja röstitud kookoshelbed.

Kook, mille valmistamine konti ei murra ja kus peaosa jääb viigimarjadele ja jogurtile ning jahu praktiliselt puudub. Suhkru asemel kasutas autor Britt Paju aga vahtrasiirupit

Jõulutunde loomiseks sobib see kook just kõige paremini.

Kena kuldse jumega kohupiimamuffinid martsipani ja kirssidega küpsevad 180 kraadises ahjus 30-40 minutit.

Britt Paju blogist: "Kuigi olin kahtlustav, polnud ma ometi säärast üllitist varem näinud - ühtaegu kerge ja õhuline, kuid kindlalt koos püsiv rubiinpunaste täppidega plaaditäis nägi minu jaoks välja nagu ilmaime."

Kallake salatikaste enne salatit kausi põhja. Kallake peale salat ja segage enne serveerimist kuni põhjani läbi. Sellisel juhul leiab kaste kindlasti tee iga salatilehe alla.

Maasika-maskarpoonekooki niisutatakse Fresita vahuveiniga.

Street Gastro Pertti Kallioineni hõrgutav maasikasorbett armastab enda kõrval vahuveini!

Valige joogiks värskelt maasikane Fresita vahuvein või kerge vahuvein Cinzano GranSec.

Glögi sobib hästi ka küpsetistesse. Proovige Blossa glögimeistri Åsa Orsvärni lemmikretsepti!