Maitselt marjane, värske ja kuiv, ilusa mahlaka järelmaitsega.
Mango salat, tiigerkrevetid, praetud kala. Serveerimistemperatuur 8°C.
PS! Parimat temperatuuri aitab tuvastada „Chill Check“ märge etiketil: Aseta Matua Rosé vein külmkappi,sügavkülmikusse või veinicoolerisse. Kui vein on saavutanud õige temperatuuri, muutub etiketil olev valge lumehelbe märgis siniseks.
Matua brändi ja veinimaja loojad olid vennad Bill and Ross Spence, kes mängisid väga olulist rolli kogu Uus-Meremaa veininduse jaoks. Nimelt olid nad esimesed, kes istutasid 1974.a 240 puud Sauvignon Blanc-i Uus-Meremaa pinnale. Nende esimene saak oli imeväike, andes tulemuseks kõigest 300 liitrit veini. Veinimaja oli siis Matua Road aadressil Aucklandi juures. Sealt saadi ka nime jaoks inspiratsiooni - Matua (pärismaalaste näotätoveering), mis tähendab tõlkes "pere pea" ja "esimene".
Matua Rose puhul kasutatkse peamiselt Pinot Noir sorti, mis korjatakse öösel jahedas ja pressitakse õrnalt, et vein saaks võimalikult marjane. Vein segatakse ja laagerdub setetel, mis lisab iseloomu.