Eriliselt kreemjas kooreliköör, mille maitses on tunda pehmet karamelli, vaniljet ja piimašokolaadi.
Nautida puhtalt jääga või lisada jäätisele, sobib hästi ka kokteilidesse.
O’Mara’s Irish Cream oli esimene, kes kasutas Iiri koorelikööris viski asemel veini. O’Mara’s Irish Country Cream on pärit aastast 1944 ja seda valmistatakse Abbeyleix’s – otse Iiri piimatööstuse südames. Likööri retsept on välja töötatud Pat O’Mara poolt ning originaalretsept on kasutusel tänapäevani. Alates 2005 aastast vastutab joogi valmimise eest Master Blender John Drennan.