O.P. Anderson
O.P. Anderson on Rootsi päritolu maitsestatud viin, mille juured ulatuvad aastasse 1891, kui laevaomaniku ja viinatootja Olof Peter Andersoni poeg lõi sellenimelise joogi oma isa mälestuseks.
O.P. Anderson Aquavit on ka tänapäeval üks populaarsemaid akvaviite.
Akvaviit on teraviljast toodetud köömnemaitseline piiritusjook, mida traditsiooniliselt on toodetud Põhjamaades vähemalt alates 15. sajandist. Akvaviidi puhul on oluline teine destilleerimine ja alkoholis leotatud maitseainete lisamine enne seda. Maitseaineks on enamasti köömned, koriander, apteegitill, kardemon, sidruni- ja apelsinikoor, ingver, leedripuu koor, aniisiseemned ning kaneel.
Akvaviiti juuakse enamasti jahutatult väikestest klaasidest ja ühe sõõmuga.
Jook on tavaliselt kollakat värvi, kuid võib olla ka heledam või pruunikas, sõltuvalt sellest, kas ja kui pikalt on seda hoitud tammevaatides.
Jook on tavaliselt kollakat värvi, kuid võib olla ka heledam või pruunikas, sõltuvalt sellest, kas ja kui pikalt on seda hoitud tammevaatides.
O.P. Anderson sobib hästi tarbimiseks teravamaitseliste juustude, heeringa, suitsulõhe ning vähilistega, aga ka rasvasemate liharoogadega. Komponendiks huvitavate kokteilide tegemisel
Joogisoovitus
