Raventos I Blanc Textures De Pedra 2015 Cava

12%vol

75 cl

Toote ID

1026493

Rahvusvahelist tunnustust pälvinud vahuvein on maitselt täidlane, kuid delikaatne. Suurepärane aperitiiv!

Raventós I Blanc on vanim veinimaja Euroopas, mis on olnud ühe pere omanduses kuni tänaseni. 1872. aastal alustati Cava valmistamist, kasutati ainult kohalikke marju ja piirkonna autentsust. Tänaseks on Raventós loobunud oma toodetel cava nimest ning esil on filosoofia, et toodetav vahuvein sobib hästi alternatiiviks šampanjale

Maitseomadused

Aroomis on tajuda esmalt tsitruselisi, isegi kirssi. Samas on tunda ka kollaseid lilli ja küpset õuna. Maitselt täidlane, kuid delikaatne, veinilik, peene happesusega ja greibi järelmaitsega.

Tootmine

Raventos I Blanc Textures De Pedra viinamarjad pärinevad 250m kõrguselt Vinya Més Alta orgaanilistelt põllult: 35 aasta vanustelt puudelt. Puid ei kasteta, v.a Macabeu sorti. Käsitsi korje. Baasveini kääritatakse 17C – 21C juures 9 – 15 päeva, malolaktilist fermentatsiooni ei tehta. Teine fermentatsioon pudelis 48 kuu jooksul, pudelite käsitsi tantsitamine. Jääksuhkur kõigest 1,5g /l kohta – Brut Nature Cava tüüp. Toodeti 7900 pdl.

Serveerimissoovitus

Suurepärane aperitiiv. Sobib hästi mereandide, kalaroogade ja austrite kõrvale. Enne serveerimist hoida pudelit vähemalt 1 tund horisontaalasendis 4-6 °C juures.Avadeshoia jahutatud pudelit 45 °nurga all, eemalda aeglaselt kork ning vala koheselt pokaalidesse. Soovitatav serveerimistemperatuur 5-6°C juures.

Rohkem infot

Nende ajalugu ulatub aastasse 1497 - 5 sajandit veinivalmistamist! Raventose perekond omab 44 põldu, need kõik on biodünaamilised ja mille pinnas on 16 miljonit aastat vana.

Tooteinfo

Lisainfo
Tootetüüp	Vahuvein
Alkoholisisaldus (%)	12
Kaubamärk	Raventos I Blanc
Tootja	Raventos I Blanc
Päritolumaa	Hispaania
Maitse	Kuiv
Pakendi tüüp	Klaaspudel
Pakendi suurus	75 cl
EAN	08421478705105

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery