Vein on värske ja puuviljase stiiliga. Maitselt on vein kuiv, elava happesusega ja meeldivalt pika järelmaitsega.
Manon rose valmistamiseks on viinamarjad korjatud Côtes de Provence apellatsiooni kestmest. Viinamarjade korje toimub öösel, et tagada veinis värskus ja magususe ning happesuse ideaalne tasakaal. Peale korjet viinamarjad pressitakse õrnalt ja käärimine toimub jahedal temperatuuril, et säilitada meeldiv puuviljasus. Käärimise lõppedes veini küpseb lühialaliselt pärmisettel.
Sobib iseseisvalt nautimiseks ja suviste salatite, ceviche, täidetud suvikõrvitsate ning grillitud punase kala kõrvale. Serveerimistemperatuur 7°C.
Aroomis on tunda valgeid lilli, virsikuid, maasikaid, vaarikaid ja tsitruselisust.
Perefirma Ravoire & Fils on spetsialiseerunud kvaliteetsete Prantsuse Rosé veinide valmistamisele. Nende veinid on pärit kuulsatest piirkondadest Provence ja Rhone. Provence piirkonnas on Salon De Provence veinimaja, kus valmistatakse kõiki nende Rosé veine. Provence on maailma vanim Rosé veinide valmistamise piirkond, kus tehakse Rosé veine juba üle 1000 aasta. 88% kogu piirkonnast toodetud veinidest on roosad. Kliima, pinnas ja viinamarjasordid on eriti sobilikud hea Rosé valmistamiseks.