Allar Oeselja suupisted siiakalast
Restoran Dominic peakokk Allar Oeselg valmistab siiakalast suupisted Saaremaa vodka kõrvale. Suupisted sobivad hästi ka valge veini juurde.
Suupisted
Artiklid
-
Allar Oeselja suupisted põhjapõdrast
Restoran Dominic peakokk Allar Oeselg valmistab põdralihast suupisted mis sobivad nii kange alkoholi kui ka veinide kõrvale.
Allar Oeselja suupisted suitsuangerjast
Restoran Dominic peakokk Allar Oeselg valmistab suitsuangerjast suupisted Saaremaa vodka kõrvale. Suitsuangerjas on sobilk ka tugevamate Chardonnay valgete veinidega.
Retseptid
Köögivilja-kikerherne keerupirukas
Masi Campofiorin vein ja värvikas keerupirukas meelitab sööma ka need, kes muidu köögiviljadest ei hooli.
Sibulapirukas Brie juustuga
Pirukas jääb eriti kena punaseid sibulaid kasutades, kuid harilik kuldkollane sobib ka, sel juhul võib kasutada punase äädika asemel ka palsamiäädikat, mis sibulamassile ka pisut värvi juurde annab.
Lameleib kilu, ricotta ja röstitud tomatiga
Eks see lameleib üks imelik sõna ole, aga sobib iseenesest ju kokku võtma kõiki rahvusvahelisi lavašilisi, naane, pitasid ja muid lapikuid küpsetisi.
Suupistelavašš kalkuni ja hummusega
Kui väike snäkk seltskondlikult koosviibimiselt veel puudu on, siis võib-olla sobib see siin. Tervislikuma alatooniga ja kergelt idamaise maiguga suupiste hummusega.
Grillitud krevetid väikese vürtsiga
Grillitud krevetid sobivad kergemate valgete veinidega. Soovitame Portugali rohelist veini QL Vinho Verde või Kendermanns Classic Riesling valgeid veine.
Salat viigimarjade ja kitsejuustuga
Lisaks kitsejuustule sobivad viigimarjale hästi seltsiks näiteks ka sini-ja valgehallitusjuustud. Tegu on üht- või teistviisi ikka väga maitsva roaga.
Lahtine pirukas suitsulõhe ja peediga
Aega ega kohta selle söömiseks valida pole tarvis ning Austraalia Brown Brothersi Chenin Blanc annab viimase lihvi oivalisele maitsenaudingule.
Päikeseline muskaatkõrvitsapizza
Pitsat võib elavdada kõrvitsa ja avokaadoga ning vähese oliiviõliga. Proovige järgi ja üllatuge!
Põhjapõdravaht saareleivaga
Põhjapõdravaht on maitsev nii ostetud kui ka isevalmistatud saareleiva peal.
Lihtne tapas
Käepärased ja kiiresti valmivad suupisted maitsevad eriti hästi koos Hispaania cavaga!
Seenepannkoogid USA stiilis
Lihtsalt ja kiiresti valmivad pannkoogid seenesõpradele!
Grillitud lõhe pošeeritud munaga
Heeringakartulid ja parmesanimajonees
Quiche Lorraine
Singipirukas ehk prantsusepäraselt Quiche Lorraine on garanteeritult sobiv soolane suupiste erinevateks koosviibimisteks.
Tapas filotainast
Väherasvane ja krõbe filotainas koos traditsiooniliste juurviljade, hõrgutavate õhkkuivatatud delikatesside ja juustuga.
Klubivõileib
Täidetud Blossa-aprikoosid
Glögiga marineeritud aprikoosid on täidetud kitsejuustuga, moodustades magusa ja soolase eksimatu kombinatsiooni.
Lõhe ja krabi röstitud saial
Viigimarjamoos juustuga
Vorsti-köögiviljavarras rohelise salatiga
Värviküllased ja maitsvad bruschettad
Minipizzad
Korraldage sõpradega mõnus õhtupoolik, kus igaüks valib oma pitsa ja joogiklaasi.
Sõbrapäeva-tapas
"Mugavad ja kiiresti valmivad suupisted on lihtne võimalus hellitada oma sõpru, muidugi koos hea vahuveiniga!
Mustjuur Pekka Terävä moodi
Pekka Terävä redise ja kitsejuustusalat
Suurepärased kevade esimesed redised ja kitsejuust moodustavad koos imelise maitseelamuse.
Pizzaleivarull
#joogikultuur
