Restoran Dominic peakokk Allar Oeselg valmistab suitsuangerjast suupisted Saaremaa vodka kõrvale. Suitsuangerjas on sobilk ka tugevamate Chardonnay valgete veinidega.
Pirukas jääb eriti kena punaseid sibulaid kasutades, kuid harilik kuldkollane sobib ka, sel juhul võib kasutada punase äädika asemel ka palsamiäädikat, mis sibulamassile ka pisut värvi juurde annab.
Kui väike snäkk seltskondlikult koosviibimiselt veel puudu on, siis võib-olla sobib see siin. Tervislikuma alatooniga ja kergelt idamaise maiguga suupiste hummusega.