Bernard Defaix Chablis 1er Cru

Bernard Defaix asub Chablis piikonnas Milly külas. Bernard asutas veinimaja 1959.a. Tegemist on neljanda generatsiooni viinamarjakasvatajatega. Kokku kuulub veinimajale 27 ha, millest pool moodustab Chablis 1er Cru.
Kala Mereannid
Kala Mereannid

Viinamarjad selle veiņi tarbeks tulevad Cote De Lechet põllult, mis on näoga kirde suunas. Bernard Defaix on suurim Cote De Lechet maaomanik. Marjadest pressitakse aeglaselt mahl, kääritamine toimub madalamal kui 20 °C, et säilitada veinis värskus ja hape. Nii kääritamine kui ka laagerdumine toimub 20% ulatuses tammevaatides. 12 kuud laagerdub vein setetel, enne kui pudeldatakse.

Kirjeldus

Vein on jõuline, aroomis küps pirn, troopilised puuviljad, tsitruselised, kerge vanilje, mineraalsus. Maitselt peene, kuid ümara happega, täidlane, pika värske järelmaitsega.

Serveerimissoovitus  

Sobib väga hästi valge kalaga kooreses kastmes. Serveerida jahutatult 12 °C juures.
Vein sobib säilitamiseks ~10 a.

Tootekirjeldus
Tüüp
Valge vein
Alkoholisisaldus
13,0 %
Tootja
Bernard Defaix
Maa
Prantsusmaa
Viinamarjasort
100% Chardonnay
Hind
24,00 €
Pakendi maht
0,75 l
Pakendiliik
Pudel
Magusus
Kuiv
Oled lisanud selle oma soovinimekirja

Tere tulemast joogikultuuri lehele!

Kinnitan, et olen vähemalt 18 aastane.

JAH

Sait kasutab küpsiseid, et jälgida teie seadeid ja statistikat. Loe edasi