Expedition Bonarda Malbec
Bonarda ja Malbec marjad on valitud viinamarjaistandustest Mendoza idapoolsetelt liivase pinnaga aladelt.
Viinamarjad korjatakse ja pärast vartest puhastamist läbivad õhusurvega pressi ja matsereeritakse koos kestadega. Seejärel fermenteeritakse 16 päeva jooksul temperatuuril 23-26°C, järgneb õhusurvega press ning kontrollitud malolaktiline fermentatsioon.
Lõpuks vein stabiliseeritakse ja filtreeritakse.
Maitseomadused ja aroom
Aroomis on tunda mustasõstart,küpset ploomi ja kirssi.
Keskmise täidlusega ja marjase iseloomuga vein.
Serveerimissoovitus
Sobib grillitud lihadega ning pasta ja keskmiselt vürtsikate roogade kõrvale.
Serveerimistemperatuur 17°C.
