Goru Blanco

Ego Bodegas omab 25 ha viinamarjaistandusi, mis on vanemad kui 50 aastat. Veinimaja loodi visiooniga näidata, kui häid veine on võimalik teha Jumilla piirkonnas viinamarjast Monastrell. 

Liivane, kivine ja savine pinnas on ideaalne selle sordi kasvatamiseks. Ka 3000 tundi päikest lisab oma potentsiaali. Monastrell on Hispaania tähtsuselt teine sort peale Tempranillot. 80% ulatuses Jumilla piirkonnas kasvatatakse Monastrelli (Prantsusmaal tuntud Mourvedre nime all).

Jumilla on Hispaania üks vanimaid D.O.-si (1966). Kokku üle 3000 viinamarjakasvataja. 

Maitseomadused ja aroom

Intensiivne bukett, kollaste lillede, õuna, virsiku ja eksootiliste puuviljade aroomiga. Võiks öelda, et aroomilt lausa magus.
Keskmise täidlusega poolkuiva stiiliga (suhkur <5g /l), ning ümaralt puuviljane, tsitruseline, pika värske  järelmaitsega.

Serveerimissoovitus  

Sobib suurepäraselt kala- ja kanaroogade, pasta, valge liha, Aasia toitude ja salatite kõrvale serveerituna.
Serveerimistemperatuur 8 °C.