Jean Bouchard Chablis 2018
1955. aastal suure majanduskasvu ajal ostis Albert Bichot Jean Bouchard veinimaja ära. Mõne aja pärast sai hr. Jean Bouchardist endast Albert Bichot veinimaja peadirektor.
Kõik veinid valmistatakse veinimeistrite poolt veinimajades kohapeal, võttes aluseks ajaloolised traditsioonid ja veinivalmistamise põhimõtted.
Jean Bouchardi eesmärgiks on pakkuda parimat, mida Bourgogne piirkonnal on pakkuda. Bourgognes toodetakse kokku 61% valget veini, 31% punast veini ja 8% vahuveini.
Jean Bouchard Chablis marjad on pärit Yonne piirkonnast, mille pinnas koosneb pruunist paekivist ja Argovia merkivist. Vein laagerdub setetel 8 kuud. Jean Bouchard Chablis 2018 on värske vein ning oma parimas küpsuses on tõenäoliselt 2020. aasta keskel.
Maitseomadused ja aroom
Aroomis on tunda pirni ja kollaseid lilli. Maitselt suurepärase struktuuriga, hea täidlusega ning peene happesusega. Mineraalne ja puhas järelmaitse.
Serveerimissoovitus
Sobib hästi mereandidega, austrite, grillitud lõhe, kitsejuustu salatiga ja valges kastmes linnulihaga. Serveerimistemperatuur 10 – 12°C.
