Nigl Hochäcker Riesling
Krems Valley-s kasvatakse peamiselt Grüner Veltlinerit ja Rieslingut, kuid ka Muscatelleri ja Sauvignon Blanci populaarsus kasvab. Grüner Veltliner ja Riesling sellest piirkonnast on aga Austria ühed hinnatuimad veinid üldse.
Kremstal asaub 70 km kaugusel Viinist, ideaalne piirkond, kus pinnaseks on mineraalide rohked kivimid: graniit, gneiss, kiltkivi ja ambfiboliit. Päevased temperatuurid on kõrged ja öised jahedad, andes tulemuseks hea värskuse ja kontsentratsiooni viinamarjadele.
Hochäcker Riesling on valmistatud käsitsi korjatud marjadest, järsult mäenõlvalt 375 m kõrguselt terrassilt (16 kraadi) Pellingeli naabrusest. („First Location“) Jääksuhkur on 4,6 g / l kohta.
Robert Parker 93 points. James Suckling 97 points. Arenemispotensiaal 40 aastat.
Maitseomadused ja aroom
Aroomis kerge suitsusus, mineraalsus, ilus selge happesus, virsik, tsitrusviljad, maitselt võimas, pika järelmaitsega.
Serveerimissoovitus
Grillitud kalaroad, mereannid, vasikaliha. Serveerimistemperatuur 8ºC.
