Tarapaca Santa Cecilia Semi Sweet White
Toote iseloomustus
Viinamarjad korjatakse, kui nad on saavutanud optimaalse küpsuse ning happed ja suhkrud marjades on tasakaalus. Marjad purustatakse ning pressitakse välja mahl, veini kääritatakse roostevabades mahutites kontrollitud madalal temperatuuril. Käärimine lõpetatakse enne, kui kogu suhkur on alkoholiks käärinud. Tulemuseks on aromaatne, kergesti joodav poolmagus puuviljane vein (28g/L).
Kirjeldus
Aroomis troopilised puuviljad, tsitrusviljad ja lillelisus, kergelt mesine taust. Maitselt kergesti joodav, maheda happesusega puuviljane ja magus vein.
Serveerimissoovitus
Iseseisvalt nautimiseks, külmad eelroad, aasia toit.
Serveerimistemperatuur 8°C.