Trapiche Oak Cask Malbec
Trapiche on Argentiina kõige eksporditum ning maailma tuntumaid veinibrände, mille ajalugu ja traditsioonid ulatuvad 125 aasta taha. Trapiche on enimauhinnatud Malbec’i valmistaja, olles selle poolest kuulus.
Trapiche Oak Cask Malbec pärineb valitud viinamarjaistandustest Mendozas, mis asuvad 750 – 1100 m üle merepinna. Viinamarjad korjatakse käsitsi ja pärast vartest puhastamist valitakse välja parimad marjad. Neid fermenteeritakse ja matsereeritakse 25 päeva ja vein läbib õhusurvega pressi. Järgneb loomulik malolaktiline fermentatsioon ja 12 kuud veini laagerdumist prantsuse ja ameerika tammevaatides. Lõpuks vein segatakse, filtreeritakse ja villitakse.
Maitseomadused ja aroom
Värvus - rikkalik intensiivne punane värv violetse nüansiga.
Aroom - magusas marjases aroomis küpsed põldmurakad ja tumedad ploomid.
Maitse - elegantne, sametise tekstuuriga vein. Tunda suitsu- ja vaniljenooti. Järelmaitse pikk.
Serveerimissoovitus
Sobib ideaalselt juustude, punase liha, seente, hautiste ja Argentiina rahvustoitude kõrvale.
Serveerimistemperatuur 17-19°C.
