Maitse on värskendav, kuiv ja puuviljane. Esile kerkivad tsitruselised ja peen hape.
Sobib serveerimiseks värskete salatite ja kergete liharoogade, grillitud linnuliha juurde. Suurepärane nautimiseks aperitiivina, iseseisvalt. Serveerida 8-10 °C juures.
Pinot Grigio viinamarjad pärinevad Breede River Valley aladelt. Peale korjet läbivad marjad nn cold fermentation´i kahe nädala jooksul.Vein on mõeldud tarbimiseks ühe aasta jooksul.