Neli nippi neile, kes soovivad veine paremini mõista ning aru saada, mida veinide degusteerimisel silmas tuleks pidada.

Veini säilitamine ei ole raske, kuid teatud põhinõuetega tuleks siiski arvestada. Artiklist leiad vihjed, kuidas säilitada veini nii avamata kui avatud pudelis.

Roosa vein on väga mitmekülgne, mis sobib hästi iseseisvalt nautimiseks kui ka söögi kõrvale. Loe, kuidas valmib rosé vein ning vaata veinisoovitusi!

Millest lähtuda roosa veini valimisel? Mida tähendavad erinevad terminid etiketil?

Naturaalse korgiga veine on peetud seni kvaliteetsemaks kui keeratava korgiga. Kas see on tegelikult ka nii?

Milline on pakiveinide kvaliteet päriselt ja kui kaua need säilivad?

Goru veini hinnati Decanter World Wine Awards võistlusel 92 punkti vääriliselt, mis tõi Gorule hõbemedali.

Washington State veinid on suurepärase karakteriga heas tasakaalus veinid, mis on saanud kriitikutelt lugematuid kordi 90+ punkte ja suurepärast tunnustatust.

Miks sisaldab punane vein tanniine, kuid valge vein mitte? Kuidas tekib roosa vein? Erinevad veinitüübid on punane, valge ja roosa vein, vahuvein ja šampus ning dessertveinid.

Vaata, millised on levinuimad viinamarjasordid maailmas ning milliseid veine neist valmistatakse!

Vahuveinide trende määravad tänapäeval peamiselt Hispaania cava ja Itaalia Prosecco. Mis on nende erinevus?

Mis teeb vahuveinist hea vahuveini? Artiklist leiad 3 lihtsat nippi, mille järgi hinnata vahuveini.

Vahuvein on mõnus seltsiline nii pidu- kui ka argipäeval. Hästi valitud vahuveini peetakse ainsaks veiniks, mida võib serveerida läbi kogu söögikorra eelroogadest kuni desserdini.

Vahuveiniklaasi kuju mõjutab mullide säilimist vahuveinis, aroomi avaldumist ning maitset. Mullide säilimine oleneb lisaks ka vahuveini valmistamise viisist ning serveerimise temperatuurist.

Vahuveinipudeli avamine mõõgaga ja vahuveini pokaalide püramiid on stiilsed ja pilkupüüdvad efektid igal peol. Vaata nõuandeid ja muuda pidu meeldejäävaks!

Hästi valitud vahuveini peetakse ainsaks veiniks, mida võib serveerida läbi kogu söögikorra. Vaata nõuandeid vahuveini ja toidu kombineerimiseks!

Millise stiiliga vahuveini valida ning kui palju need suhkrut sisaldavad?

Veini tootmine on igivana traditsioon, mis ulatub juba 10 000 aasta taha. Veinitootmisega on seotud mitmed etapid, millest igal ühel on lõpptulemuse seisukohalt oluline tähendus.

Kas kõik veinid on vegan veinid ning kas mahe on automaatselt ka keskkonnasõbralik veinivalik? Lugege viit müüti maheveinide kohta ja tõde, mis nende taga peitub.

Mis vahe on maheveinil ja biodünaamilisel veinil? Mis on vegan vein ja naturaalvein? Teeme mõisted selgeks! Lisaks räägime sulfitite sisaldusest maheveinis.

Kuidas leida oma maitsele sobivaim valge vein?

Kuidas leida oma maitsele sobivaim punane vein?

Kalaroad on alati eestlaste toidulauale kuulunud. Veeandidest valmistatakse toite läbi kogu aasta ja need tervislikud road on paljude lemmikud. Maitsvaid kalatoite saab muuta veelgi hõrgumaks värskete valgete või kergemate punaste veinide abil.

Kalaekspert Juha Lindberg kõneleb kala grillimisest ja suitsutamisest ning annab nõu sobiva veini valimisel.

Helsingi restorani „Muru“ sommeljee Samuil Angelov annab soovitusi seente ja veini kombineerimiseks. 

Millist veini valida lambaliha kõrvale? Veinisoovitusi 3 lambaliha roa juurde jagab Joogikultuuri "Veiniklubi" sommeljee Janek Laanisto.

Veini valiku muudab keeruliseks idamaiste toitude tugev vürtsikus, kuid mõningaid kombinatsioone tasub siiski proovida.

Häid juustusoovitusi ja hõrgutavaid retsepte Tšiili Tarapaca veinide juurde.

Tükk šokolaadi tekitab ruttu hea meeleolu. Suurepärane maitse vallutab kogu suu ja šokolaadi intensiivne aroom võtab enda alla ka haistmismeeled. Kuidas suudaks isegi suurepärane vein võistelda šokolaadi täidlase ehedusega?

Tapased kuuluvad väga tihedalt kokku Hispaania ja hispaaniapärase elustiiliga, kuid on vallutanud ka soomlaste maitsemeeled. Traditsiooniliselt pakutakse tapaseid kohvikutes ja kodustes baarides lõuna- ja õhtusöögi vahel.

Raventós i Blanc on vanim veinimaja Euroopas, mis on kuni tänaseni ühe pere omanduses olnud.

Ettevõte asutati 1975. a, mil loodi Cremant De Bourgogne apellatsioon. Tegemist on ühe esimese ja tänaseks ka suurima ja hinnatud Cremant De Bourgogne vahuveini tootjaga.

„Tõeline kunst on valmistada veini, milles on iseloomu ning elegantsust.“ Martin Nigl, Weingut Nigl veinimaja asutaja.

Jean Bouchard veinimaja on tuntud kui parimate Bourgogne veinide tootja.

Kuigi glögi tarbitakse peamiselt külmal ajal, on selle joogi kasutusala palju mitmekesisem. Glögi on suurepärane kaaslane kokteilides jahutatuna ning toidu valmistamisel. Lisaks võib glögi avamata pudelis säilida mitu aastat.

Punaveinikaste on tõeline klassika, mida serveeritakse peamiselt sisefilee kõrvale pidulikul õhtusöögil. Kastme maitset saab erinevate vürtsidega mitmekesisemaks muuta, mistõttu sobib see igasuguse liha juurde, isegi kalaga.

Veiniklubi kleebiste ja kaelarääkijatega märgistatud veinid teevad sinu veinivaliku lihtsaks!

Austria veinid on tuntud üle kogu maailma oma kvaliteedi poolest.

Austraalia tugevus veinimaana põhineb julges usus ettevõtlusse ja võimes valmistada tänapäeva tarbijatele lopsakalt puuviljaseid veine. Sommeljee Antti Uusitalo viib teid tugitoolireisile põnevasse Austraaliasse.

Prantsusmaa on paljude mõõdupuude alusel hinnates maailma suurim ja paeluvaim veinimaa. Läheme koos sommeljee Antti Uusitaloga põnevale tutvumisreisile Prantsusmaale!

Mahlakad Tšiili punased veinid on juba pikka aega eestlaste lemmikud. Läheme koos sommeljee Antti Uusitaloga veinireisile Tšiilisse!

Portugal on mitmel moel vastuolude riik. Eriti viinamarjakasvatuses, kus on segunenud vanad traditsioonid, käsitöö ja kaasaegne tehnoloogia.

Californias on sobiv kliima ja muld viinamarjaistandike jaoks. Zinfandel on Californiale omane viinamarjasort, millest pressitud rikkaliku aroomiga tintjat veini on juba aastaid kasutatud segatud California bordoopunasele iseloomu andmiseks.

Lõuna-Aafrikal on palju pakkuda värskete valgete ja vahuveinide ning mahlaselt puuviljaste punaste veinide sõpradele. Tule koos sommeljee Antti Uusitaloga tugitoolireisile põnevasse Lõuna-Aafrikasse!

Itaalia kultuuris on veinil olnud läbi aegade oluline roll. Viinamarju kasvatatakse selle riigi igas maakonnas, arvukad sordid ning eri stiilid muudavad Itaalias seiklemise alati elamusrohkeks.

Kirglikult ja professionaalselt valmistatud Argentiina veinidega tuleks teha tutvust ajal, kui grillsüsi kõige kuumem. Käime koos sommeljee Antti Uusitaloga veinireisil Argentiinas!

Hispaania toob paljudele meelde tumepunased ja kuumalt puuviljased punaveinid. Tegelikkuses pakub Pürenee poolsaar veel palju muudki - erksad Cavad ja Jerezi peened šerrid on Hispaania visiitkaardid.

Saksamaa veiniajalugu ulatub aastasse 100 eKr, kui roomlased ala vallutasid ning seal peatselt ka viinamarju kasvatama hakkasid. Saksamaa veinid on madala alkoholisisaldusega, kerged, puuviljased, karged ja värskendavad.