Vein on värske ja puuviljase stiiliga. Maitsetl on vein kuiv, elava happesusega ja pika järelmaitsega.
Viinamarjad on kasvanud Aix-en-Provence-i mäenõlvadel piirkonna lääne osas. Veiniaiad asuvad mitme madala mäeaheliku südames- Nerthe, Fare, Eguilles ja Trévaresse. Olulist rolli veiniaedades mängib kuiv külm põhjatuul – Mistral, mis vähendab piirkonnas sademeid ja kaitseb viinapuid haiguste eest. Pinnas on savi ja lubjakivi segu. Viinamarjad korjatakse öösel, et tagada veinis värskus. Seejärel toimub kerge pressimine saignée meetodil. Käärimine toimub madalal temperatuuril, et säilitada veinis puuviljasus.
Sobib iseseisvalt nautimiseks ja suviste salatite, ceviche, täidetud suvikõrvitsate ning grillitud punase kala kõrvale. Serveerimistemperatuur 7°C.
Aroomis on tunda floraalseid noote, maasikaid, vaarikaid, tsitruselisi ja mineraalsust.
Perefirma Ravoire & Fils on spetsialiseerunud kvaliteetsete Prantsuse Rosé veinide valmistamisele. Nende veinid on pärit kuulsatest piirkondadest Provence ja Rhone. Provence piirkonnas on Salon De Provence veinimaja, kus valmistatakse kõiki nende Rosé veine. Provence on maailma vanim Rosé veinide valmistamise piirkond, kus tehakse Rosé veine juba üle 1000 aasta. 88% kogu piirkonnast toodetud veinidest on roosad. Kliima, pinnas ja viinamarjasordid on eriti sobilikud hea Rosé valmistamiseks.