JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Joogikultuur

Kui tunned huvi joogikultuuri vastu selle kõige paremas mõttes, siis just siit leiad väärt lugemist nii jookide parimaks nautimiseks ja kokteilide kokkusegamiseks.

Artiklid

Lihtsad kokteilid kodus valmistamiseks

Baarmen õpetab: 4 kokteili kodus valmistamiseks

Esmaklassiliste kokteilide poolest tuntud kokteilibaari Botaanik peabaarmen ja omanik Andres Siemi sõnul on viin ideaalne kokteilide koostisosa, sest ei ole maitselt liiga võimukas ning laseb teistel koostisosadel enda kõrval särada.

Lihtsad kokteilid

Kokteili valmistamine

Džinn toonikuga

Džinn toonikuga hea maitse saladus

Kuidas valida džinnikokteili jaoks just see õige maitsega toonik ja milliste jookidega sobib toonikut veel segada?

Džinnikokteilid

Kuidas säilitada veini

Kuidas säilitada veini avatud ja avamata pudelis?

Veini säilitamine ei ole raske, kuid teatud põhinõuetega tuleks siiski arvestada. Artiklist leiad vihjed, kuidas säilitada veini nii avamata kui avatud pudelis.

European Winery of the Year 2022 – Domaines Ott

European Winery of the Year 2022 – Domaines Ott

„Wine Enthusiast“ hindas Domaines Ott veinimaja „European Winery of the Year 2022“ tiitliga. Ott veinimaja on esimene rosé veinide tootja, keda sellise auhinnaga tunnustatakse!

Vinho Verde - roheline vein

Vinho Verde – Portugali „roheline vein“

Artiklist saad teada, mille poolest eristub Vinho Verde vein teistest, miks nimetatakse seda „roheliseks veiniks“ ning milliste roogadega sobib see vein kõige paremini.

Casal Garcia Vinho Verde – 90 punkti James Sucklingilt!

Tunnustatud veinikriitik James Suckling hindas Casal Garcia Vinho Verde veini 90 punkti vääriliselt.

6 fakti rummi kohta!

6 fakti rummi kohta!

Kui kaua rumm säilib? Kas rumm on gluteenivaba? Miks tasub osta laagerdunud rummi ning milliste jookidega sobib rumm kõige paremini?

Millist rummi valida kokteili jaoks?

Millist rummi valida kokteili jaoks?

Rummi valik poelettidel on täna päris mitmekülgne. Saadaval on nii valgeid, tumedaid, kuldseid, premium, maitsestatud ja vürtsitatud rumme. Milline rumm võiks sobida just sinu kokteili?

Drinks International 2023 Bestselling Brands

Drinks International „Bestselling Brands 2023“

Drinks International „Annual Brands“ TOP 10-nes leiab mitmed tooteid Anora Estonia AS tooteportfellist. Vaata, millised Anora brändid on 2023.a. baarides enimmüüdud!

Klassikalised kokteilid

Vahuveinide stiilid ja suhkrusisaldus

Vahuveinide stiilid ja suhkrusisaldus

Millise stiiliga vahuveini valida ning kui palju need suhkrut sisaldavad?

Itaalia vahuveinid

House of the Dragon

House of the Dragon

Treasury Wine Estates on sarja eksklusiivne veinipartner lansseerides House of the Dragon premium-klassi punase veini.

Saaremaa Gin Kurk-Ingver

Maitsedžinnid vallutavad südameid

Džinnirevolutsioon on täies hoos, mitte kunagi pole toodetud nii palju nii head džinni kui praegu.

Džinnikokteilid

Joogikultuuri e-pood

Joogikultuuri uus veebipood on nüüd avatud! Let's drink better!

Maailmatasemel joogivalik alati parima hinnaga.

Kuidas valmib legendaarne Saaremaa Vodka?

Põllult pudelisse: kuidas valmib Saaremaa Vodka?

Tänavu 25. sünnipäeva tähistav Saaremaa viin on teinud aastatega läbi mitmeid retseptiuuendusi, et jõuda koostise, maitse ja kõrge kvaliteedini, mille poolest jook täna tuhandete eestimaalaste seas tuntud on.

Saaremaa Vodka hinnati Vodka Masters 2022 kuldmedaliga!

Saaremaa Vodka hinnati rahvusvahelisel konkursil „Vodka Masters 2022“ standard kategoorias kuldmedali vääriliseks. Korraldajate kinnitusel on see esimene kord, mil konkurentsitihedas võistluskategoorias pälvis nii kõrge tunnustuse Eestis toodetud viin.

Uus trend veinisõpradele – alumiiniumpurk!

Uus trend veinisõpradele – alumiiniumpurk!

Alumiiniumpurk on stiilne ja keskkonnasäästlik valik neile, kes on valmis proovima midagi uut. Lisaks väiksemale CO2 jalajäljele, on purgil ka mitmeid eeliseid klaaspudeli ees. Vaata artiklist, kuidas alumiiniumpurk veinisõbra elu mugavamaks teeb!

Vahuvein ja toit

Vahuvein ja toit

Hästi valitud vahuveini peetakse ainsaks veiniks, mida võib serveerida läbi kogu söögikorra. Vaata nõuandeid vahuveini ja toidu kombineerimiseks!

Vahuveinikokteilid

Cremant De Bourgogne

Cremant De Bourgogne

Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein, mida valmistatakse ainult traditsioonilisel meetodil (pudelis kääritamine).

Milline on hea vahuvein?

Milline on hea vahuvein?

Mis teeb vahuveinist hea vahuveini? Artiklist leiad 3 lihtsat nippi, mille järgi hinnata vahuveini.

Vahuveinikokteilid

25 aastat Saaremaa Vodkat

25 aastat Saaremaa Vodkat: teed eestlaste südamesse sillutasid kanasuled ja Marko Matvere

Tänavu 25. juubelit tähistava Saaremaa Vodkat tootva Altia Eesti AS-i ajalugu on kirev ning maitseküllane nagu jook isegi. Juubeliaasta puhul meenutavad Altia töötajad firma alustamis- ja edulugu.

Keskkonnasõbralik Koskenkorva Vodka Climate Action

Anora plaanib minna üle regeneratiivselt kasvatatud odrale

Juba täna tegutseb Koskenkorva piiritusetehas sisuliselt jäätmevabalt. Anora eesmärk on muuta piiritusetootmine Koskenkorva piiritusetehases täielikult süsinikneutraalseks 2026. aastaks.

Koskenkorva Vodka Climate Action

Lammas ja vein

Millist veini valida lambaliha kõrvale? Veinisoovitusi 3 lambaliha roa juurde jagab Joogikultuuri "Veiniklubi" sommeljee Janek Laanisto.

Kuidas valmistada punaveini kastet?

Kuidas valmistada punaveinikastet ja millist veini kasutada?

Punaveinikaste on tõeline klassika, mida serveeritakse peamiselt sisefilee kõrvale pidulikul õhtusöögil. Kastme maitset saab erinevate vürtsidega mitmekesisemaks muuta, mistõttu sobib see igasuguse liha juurde, isegi kalaga.

"Parim Jõulutoode 2021" - Blossa alkoholivaba glögi!

Blossa Alkoholfri Glögg hinnati Tallinna Toidumessi külastajate poolt "Parim Jõulutoode 2021" tiitliga!

Alkoholivaba hõõgvein

Parim Jõulutoode

viinamarjasordid

Levinuimad viinamarjasordid veinimaailmas

Vaata, millised on levinuimad viinamarjasordid maailmas ning milliseid veine neist valmistatakse!

7 soovitust booli valmistamiseks

7 nippi booli valmistamiseks

Bool on värskendav segujook, mille valmistamisel peaks silmas pidama paari reeglit. Artiklist leiad Altia Brand Ambassador´i Mikael Karttuneni soovitused parima booli valmistamiseks.

Saaremaa GT medalid

Saaremaa RAS Gin & Tonic kuldmedal „The Spirit Business“ võistluselt!

Saaremaa G&T kokteilijoogid võitsid nii kuld- kui hõbemedaleid "The Spirit Business 2022" rahvusvahelisel kange alkoholi hindamise võistlusel.

Portugal

Portugal on mitmel moel vastuolude riik. Eriti viinamarjakasvatuses, kus on segunenud vanad traditsioonid, käsitöö ja kaasaegne tehnoloogia.

Vein ja Aasia toit

Vein ja Aasia toidud

Võib tunduda, et idamaiste toitude ja veinide paaritamine on kui tippteadus, kuna ühest toidust võib leida nii vürtsikust, magusust ja hapukust samal ajal. Siiski leiduvad mõningad kindlad veini ja toidu kombinatsioonid, mida tasub proovida.

Kuidas valida rosé veini?

Kuidas valida roosat veini?

Millest lähtuda roosa veini valimisel? Mida tähendavad erinevad terminid etiketil?

Moes on kerged ja värsked vodka kokteilid!

Altia Global Brand Ambassador Mikael Karttunen ennustab värskete, puuviljaste ja selgete maitsete naasmist kokteilimaastikule. Kokteili värskuse peamiseks aluseks on neutraalse maitsega baasalkohol, mis sobib erinevate jookide valmistamiseks.

Kokteilitrendid

2021.a. kokteilitrendid

Millised on 2021.a. kokteilitrendid?

Tänapäeva kokteilitrendid on muutumas: pikaaegne retro annab teed värsketele ja puhastele maitsetele.

Kokteili valmistamine

Kokteilitrendid

Eksperdi nõuanded kokteilide valmistamiseks

Ekspert annab nõu: seitse lihtsat põhireeglit parimate kokteilide valmistamiseks!

Koskenkorva brändisaadik Mikael Karttunen annab nõu, milliste lihtsate põhitõdede järgimine aitab valmistada esmaklassilisi kokteile.

Kokteili valmistamine

Koskenkorva Vodka Climate Action viin

Koskenkorva Vodka Climate Action

Koskenkorva Vodka Climate Action – maailma esimene viin, mis on toodetud regeneratiivselt kasvatatud viljast!

Koskenkorva Vodka Climate Action

Saaremaa Rabarber Vodka Skinny Bitch

Kuidas säilitada alkoholi avatud pudelis?

Kange alkohol võib avamata pudelis säilida mitmeid aastaid. Peale avamist algab aga joogi oksüdeerumise protsess, mis tähendab, et aja jooksul võib joogi maitse ja värvus muutuda. Vaata artiklist 5 nõuannet kange alkoholi säilitamiseks!

Viin toidu sees

Proovi järgi: viin sobib edukalt ka toidu sisse

Pits valget võib anda mõnusat lisamaitset pastadele, erinevatele kastmetele ning isegi magusroogadele. Proovi järele!

Viin toidu sees

Mis jook on tekiila?

Mis jook on tekiila?

Vaata artiklist, milline on tekiila valmistamise ajalugu, kuidas seda liigitatakse ning millest seda valmistatakse. Lisaks saad teada, milline üldlevinud legend räägib Margarita kokteili sünnist.

Joel Ostrati suur õhtusöök Stefaniga

Joel Ostrati suur õhtusöök Stefaniga

Vaata, milliseid jooke soovitas sommeljee Kristjan Markii "Joel Ostrati suur õhtusöök Stefaniga" pidusöögi kõrvale.

Joel Ostrati suur õhtusöök

Võta vett vahele

Kuidas tarbida targalt?

Iga tarbitud alkoholikoguse (nt pokaali veini või pitsi viina) kõrvale joo alati vähemalt klaas vett, et Sul endal ja teistel oleks hea olla.

Joel Ostrati suur õhtusöök Jaan Tättega

Joel Ostrati suur õhtusöök Jaan Tättega

Vaata sommeljee Marko Mägi joogisoovitusi piduliku õhtusöögi kõrvale!

Joel Ostrati suur õhtusöök

Drinks International 2022.a "Klassikaliste kokteilide TOP 10""

Anora Estonia

Anora Estonia AS kuulub Anora Gruppi. Anora on tuntud oma ainulaadsete kaubamärkide poolest, millest on saanud Põhjamaade kultuuri ja traditsioonide oluline osa.

Mis on roosa vein ja kuidas seda tehakse?

Mis on roosa vein ja kuidas seda tehakse?

Roosa vein on väga mitmekülgne, mis sobib hästi iseseisvalt nautimiseks kui ka söögi kõrvale. Loe, kuidas valmib rosé vein ning vaata veinisoovitusi!

Veini valmistamine

Aasta Vein 2022

"Aasta Vein 2022" võitjad on selgunud!

Kuldmedalid pälvisid Henri Giraud Esprit, Conde Valdemar Reserva, Masi Corbec Appasimento.

Milline vein grillitud ja suitsutatud kalade kõrvale?

Kalaekspert Juha Lindberg kõneleb kala grillimisest ja suitsutamisest ning annab nõu sobiva veini valimisel.

Kala ja mereannid

Tšiili – Eesti veinisõprade lemmik

Mahlakad Tšiili punased veinid on juba pikka aega eestlaste lemmikud. Läheme koos sommeljee Antti Uusitaloga veinireisile Tšiilisse!

Seened ja vein

Helsingi restorani „Muru“ sommeljee Samuil Angelov annab soovitusi seente ja veini kombineerimiseks.

Mis on akvaviit?

Mis on akvaviit?

Akvaviit on teinud baarmenite hulgas võimsa tagasituleku ning üha enam kasutatakse seda põnevat jooki kokteilides.

Saaremaa Unfiltered Vodka

Saaremaa Unfiltered Vodka

Saaremaa Unfiltered Vodka on viin kõige ehedamal kujul – söakas meistriteos, mis on valmistatud tänapäevaseid filtreerimistehnikaid kasutamata.

Kas viin võib külmuda?

Kas viin võib külmuda?

Enamasti tarbitakse viina külmana ning seda hoitakse jääkambris. Kui aga viin peaks jäätuma, arvatakse, et tegemist on kehva kvaliteediga. Kas see vastab tõele?

Teeling Whiskey Small Batch

Teeling Whiskey Small Batch – "The Irish Whiskey Master 2020"!

Teeling Whiskey võitis „The Irish Whiskey Master 2020“ võistlusel kokku 9 medalit, sealhulgas 7 kuldmedalit!

Hernö Old Tom Gin võitis "Gin and Tonic Trophy 2020" medali!

Hernö Gin võitis taaskord "Gin and Tonic Trophy 2020" medali rahvusvahelisel IWSC võistlusel.

Filtreerimata viin – mida see tegelikult tähendab?

Filtreerimata viin – mida see tegelikult tähendab?

Filtreeritud ja filtreerimata viina vahe on selles, et ühe aroom ja maitse on pigem neutraalne, kuid teisel on säilinud oma iseloom ja eripära.

„Liqueur Master 2020“ - Xanté Gognac & Pear!

„Liqueur Master 2020“ - Xanté Gognac & Pear!

Xanté liköörid võitsid The Spirits Business võistlusel „Liqueur Master“ ja „Gold“ medalid.

Retseptisahtel testis Blossa glögi

Talvele lähenevad tubased õhtud on kohal. Mis täiustaks jõuluootust ja kodus mõnulemist paremini kui klaasike aroomiderikast kuuma või hoopis värskendavat glögi?

Buduaari džinnitest

Buduaari pimetest - millist džinni eelistavad mehed ja millist naised?

Buduaar viis läbi džinni pimetestimise, et välja selgitada, millised on erinevused naiste ja meeste maitse-eelistustes.

Džinnikokteilid

Saaremaa Mild Vodka "Parim Eesti Jook 2020" hõbemärk!

Saaremaa Mild Vodka pälvis hõbemärgi "Parim Eesti Jook 2020" võistlusel, „Parim Viin“ kategoorias.

Eesti Parim Jook

Raventos Blanc de Blancs „Wine Spectator Magazine” TOP 10-s!

Raventos Blanc de Blancs „Wine Spectator Magazine” TOP 10-s!

„Wine Spectator Magazine” hindas Raventos Blanc de Blancs 2017 Cava 90 punkti väärilliselt!

"Best Overall 2021" - Double Dutch Indian Tonic Water!

Double Dutch Indian Tonic Water hinnati "The Independent" ajakirja poolt 2021.a. parimaks toonikuks!

6 nõuannet vähisöömise pidustusteks!

6 nõuannet vähisöömise pidustusteks!

Kui plaanite pidada vähipidustusi kodus ning külalisi võõrustada, leiate siit 6 soovitust, mida peo organiseerimisel silmas pidada.

Vaata Veiniklubi soovitusi juustu ja veini kombineerimiseks!

Juustu ja veini kombineerimise põhireegel on: värske ja kerge vein sobib noore juustu juurde, täidlase maitsega vein pikalt laagerdunud juustu juurde.

Saaremaa Vodka 25 juubel

Saaremaa toob 25. sünnipäeva puhul lettidele juubeliviina

Tänavu möödub 25 aastat armastatud kodumaise Saaremaa Vodka sünnist, mille tähistamiseks jõuab poodidesse pidulik Saaremaa Vodka Anniversary eriviin.

Raventos DWWA 2021 kuldmedal

Raventos De la Finca kuldmedal DWWA 2021 võistluselt!

Raventós i Blanc vahuveinid pälvisid DWWA võistlusel kõrgeid punkte!

"Parim Eesti Jook 2021" hõbemärk - Saaremaa Kurk & Ingver

Saaremaa CUR Gin ja CUR G&T tunnustati "Parim Eesti Jook 2021" hõbemärgiga!

Eesti Parim Jook

Viin annab toidule särtsu: kolm üllatavat ja lihtsat retsepti

Viin ei ole üksnes pitsijook või kokteili komponent, vaid sobib imeliselt ka tomatisesse või kooresesse kastmesse särtsu tooma, lihamarinaadi maitset elavdama ja isegi magusrooga magustama.

Viin toidu sees

Viinavõtmise meistriklass

Viinavõtmise meistriklass: kes joob palju, joob valesti

Kuidas juuakse viina tegelikult ja kas viina tasub sügavkülmas hoida? Nõuandeid jagab Altia Eesti sommeljee Riho Teder!

Marion Haaremäe

Alkoholitööstuse kvaliteedijuht maitsmata ei saa

Marion Haaremäe on toiduainete tehnoloog, kes tänu kahekümne aasta pikkusele kogemusele tunneb joogitööstuse erinevaid tahkusid nagu oma kümmet sõrme. Viimased kolm aastat on olnud Marioni tööks alkohoolsete jookide kvaliteedi tagamine Altia Eestis.

Milline on Mimosa kokteili õige retsept?

Artiklist saad teada, milline on õige Mimosa retsept ning millist vahuveini kokteilis kasutada. Lisaks jagame soovitusi erinevate mahlade osas, mida tasub kokteilis katsetada.

Vahuveinikokteilid

Lihtsad kokteilid

Beehive brändi „The Brandy Masters 2022“ kuldmedalid

„The Brandy Masters 2022“ kuldmedalid võitis Beehive!

Beehive VSOP ja XO võitsid IWSC ja The Spirits Business konkurssidel mitmeid medaleid.

Aasta Vein 2021

"Aasta Vein 2021" kuldmedalid pälvisid Masi ja La Chablisienne!

Altia Eesti veinid võitsid "Aasta Vein 2021" konkursil mitmeid medaleid!

Saaremaa Vodka 25 juubel

Saaremaa Vodka tähistab 25 aasta juubelit!

Saaremaa Vodka tormilise veerandsajandi täitumise tähistamiseks lõime käed illustraatori Britt Samosoniga. Koostöös sündis saaremaine pidulik erietikett.

Koskenkorva medalid

Koskenkorva pälvis mitmeid medaleid IWSC, ISC ja Spirits Business võistlustel

Koskenkorva võitis üle kahekümne medali rahvusvaheliselt tunnustatud kange alkoholi hindamise võistlustel.

Koskenkorva Vodka kannab odra jäätmevaba kasutamise eest rohelist märgist

Alates märtsist 2019 kannab Koskenkorva Vodka "Green Company of the Year" märgist, kuna Koskenkorva piiritusetehases on hästi korraldatud bio- ja ringmajandus.

Prosecco vs Cava

Mille poolest erineb Prosecco Cavast?

Vahuveinide trende määravad tänapäeval peamiselt Hispaania cava ja Itaalia Prosecco. Mis on nende erinevus?

Itaalia vahuveinid

Vodka Master 2019

Vodka Master 2019 - Koskenkorva Vodka!

Koskenkorva Vodka võitis rahvusvahelisel pimemaitsemise võistlusel „Global Spirits Masters“ mitmeid kuldmedaleid.

Kalaroad ja vein

Vein ja kala

Kalaroad on alati eestlaste toidulauale kuulunud. Veeandidest valmistatakse toite läbi kogu aasta ja need tervislikud road on paljude lemmikud. Maitsvaid kalatoite saab muuta veelgi hõrgumaks värskete valgete või kergemate punaste veinide abil.

Vahuveini tutvustus

Vahuveini tutvustus

Vahuvein on mõnus seltsiline nii pidu- kui ka argipäeval. Hästi valitud vahuveini peetakse ainsaks veiniks, mida võib serveerida läbi kogu söögikorra eelroogadest kuni desserdini.

Veinide liigid

Miks sisaldab punane vein tanniine, kuid valge vein mitte? Kuidas tekib roosa vein? Erinevad veinitüübid on punane, valge ja roosa vein, vahuvein ja šampus ning dessertveinid.

Efektsed võtted vahuveini serveerimiseks

Efektsed võtted vahuveini serveerimiseks

Vahuveinipudeli avamine mõõgaga ja vahuveini pokaalide püramiid on stiilsed ja pilkupüüdvad efektid igal peol. Vaata nõuandeid ja muuda pidu meeldejäävaks!

Toidus kasutatav alkohol

Kodukoka alkoholivalik

Reegliks on, et toiduvalmistamiseks sobib vein, mida on plaanis tarvitada ka valmis toidu kõrvale. Toiduekspert Tiina Rantanen annab nõu toitude maitsestamiseks erinevate jookidega.

mis on gin dzinn džinn

Gin

Gin (džinn) saab alguse väga ammusest ajast – 15. sajandist, kust leiame esimesed märgid sellest aromaatsest, kadakamarjamaitselisest destilleeritud joogist Madalmaades.

Alkoholi liigid

Rumm

Rummist rääkides meenuvad esimesena piraadid, Kariibi mere saared, eksootiline õhkkond, troopilised rannad, Kreooli köök, salsa, reggae ja kalüpso. See kõik on osa erakorralisest rummi maailmast.

Alkoholi liigid

Bitterid

Bitterid on liköörid või pigem alkohoolsed joogid, mis on valmistatud põllumajandusliku päritoluga alkoholi aromatiseerimisel infusiooni või leotamise kaudu.

Alkoholi liigid

Veinide tootmine

Veinide tootmine

Veini tootmine on igivana traditsioon, mis ulatub juba 10 000 aasta taha. Veinitootmisega on seotud mitmed etapid, millest igal ühel on lõpptulemuse seisukohalt oluline tähendus.

Veini valmistamine

Viski

Alkohol, mida destilleeritakse käärima lastud teraviljamassist, on viski, mida inglise keeles kirjutatakse kahel viisil: „whisky“ või „whiskey“.

Alkoholi liigid

Vein ja šokolaad

Vein ja šokolaad

Tükk šokolaadi tekitab ruttu hea meeleolu. Suurepärane maitse vallutab kogu suu ja šokolaadi intensiivne aroom võtab enda alla ka haistmismeeled. Kuidas suudaks isegi suurepärane vein võistelda šokolaadi täidlase ehedusega?

Viin

Viina ajalugu ei ole tingimata sama kristallselge või üheti mõistetav nagu see alkohoolne jook ise. Kõik oleneb valitud käsitlusest.

Alkoholi liigid

juustud ja vein

Taevalik kooslus - juustud ja vein

Häid juustusoovitusi ja hõrgutavaid retsepte Tšiili Tarapaca veinide juurde.

Vein ja tapased

Tapased kuuluvad väga tihedalt kokku Hispaania ja hispaaniapärase elustiiliga, kuid on vallutanud ka soomlaste maitsemeeled. Traditsiooniliselt pakutakse tapaseid kohvikutes ja kodustes baarides lõuna- ja õhtusöögi vahel.

Prantsusmaa on juhtiv veinitootja maa.

Prantsusmaa - ainulaadne veinimaa

Prantsusmaa on paljude mõõdupuude alusel hinnates maailma suurim ja paeluvaim veinimaa. Läheme koos sommeljee Antti Uusitaloga põnevale tutvumisreisile Prantsusmaale!

Lõuna Aafrika veinid

Lõuna-Aafrika – vaheldusrikaste oludega veinimaa

Lõuna-Aafrikal on palju pakkuda värskete valgete ja vahuveinide ning mahlaselt puuviljaste punaste veinide sõpradele. Tule koos sommeljee Antti Uusitaloga tugitoolireisile põnevasse Lõuna-Aafrikasse!

Itaalia

Itaalia kultuuris on veinil olnud läbi aegade oluline roll. Viinamarju kasvatatakse selle riigi igas maakonnas, arvukad sordid ning eri stiilid muudavad Itaalias seiklemise alati elamusrohkeks.

Hispaania

Hispaania toob paljudele meelde tumepunased ja kuumalt puuviljased punaveinid. Tegelikkuses pakub Pürenee poolsaar veel palju muudki - erksad Cavad ja Jerezi peened šerrid on Hispaania visiitkaardid.

Mis jook on konjak?

Кonjak on valgetest viinamarjadest (peamiselt ugni blanc sordist, vähesel määral ka colombard ja folle blance) valmistatud brändi, mida toodetakse Cognac'i linnas ja maakonnas.

Alkoholi liigid

veiniklaasi kuju

Kuidas mõjutab veiniklaasi kuju veini maitset?

Veiniklaasi valides kehtib üldine reegel – suuremad klaasid punaste ja väiksemad klaasid valgete veinide jaoks. Kellele tundub valik liiga keeruline, leiab artiklist soovitusi ka universaalse kujuga veiniklaasi jaoks.

Vahuveiniklaasid

Argentiina

Kirglikult ja professionaalselt valmistatud Argentiina veinidega tuleks teha tutvust ajal, kui grillsüsi kõige kuumem. Käime koos sommeljee Antti Uusitaloga veinireisil Argentiinas!

Veinimaa Austraalia

Austraalia – julge ettevõtlikusega veiniriik

Austraalia tugevus veinimaana põhineb julges usus ettevõtlusse ja võimes valmistada tänapäeva tarbijatele lopsakalt puuviljaseid veine. Sommeljee Antti Uusitalo viib teid tugitoolireisile põnevasse Austraaliasse.

Veini degusteerimine

Õpime veine tundma!

Neli nippi neile, kes soovivad veine paremini mõista ning aru saada, mida veinide degusteerimisel silmas tuleks pidada.

Liköörid

Likööre toodetakse segades alkoholi erinevate maitseainetega, saadust seejärel magustades ning mõnikord ka värvides.

Alkoholi liigid

Mis on alkohol

Etanool on ainus alkohol, mida on ohutu juua kuni tänini. Tavainimesed kasutavad laialdaselt sõna „alkohol“ keemilise termini etüülalkoholi või etanooli asemel. Puhas alkohol on värvitu ja süttib 12 °C juures.

Alkoholi liigid

Kokteilide ABC

Kokteilid on kõik segatud joogid, mis koosnevad kahest või enamast komponendist.

5 müüti eetilistest veinidest

Kas kõik veinid on vegan veinid ning kas mahe on automaatselt ka keskkonnasõbralik veinivalik? Lugege viit müüti maheveinide kohta ja tõde, mis nende taga peitub.

Veini valmistamine

Eetiliselt toodetud veinid

Eetiliselt toodetud veinid – mõistete selgitus

Mis vahe on maheveinil ja biodünaamilisel veinil? Mis on vegan vein ja naturaalvein? Teeme mõisted selgeks! Lisaks räägime sulfitite sisaldusest maheveinis.

Orgaaniline vein

Veini valmistamine

Mis on Joogikultuuri Veiniklubi?

Veiniklubi kleebiste ja kaelarääkijatega märgistatud veinid teevad sinu veinivaliku lihtsaks!

Parim vahuveini tootja

Sparkling Wine Producer of the Year 2020!

Louis Roederer pälvis rahvusvahelisel vahuveinivõistlusel 11 kuldmedalit!

Millises vahuveiniklaasis säilivad mullid kõige kauem?

Millises vahuveiniklaasis säilivad mullid kõige kauem?

Vahuveiniklaasi kuju mõjutab mullide säilimist vahuveinis, aroomi avaldumist ning maitset. Mullide säilimine oleneb lisaks ka vahuveini valmistamise viisist ning serveerimise temperatuurist.

Vahuveiniklaasid

Parim šampanjamaja maailmas 2021 – Louis Roederer!

Parim šampanjamaja maailmas 2021 – Louis Roederer!

Enam kui 300 oma ala eksperti hindasid Louis Roedereri teist aastat järjest „The World´s Most Admired Champagne Brand“ tiitli vääriliselt.

World´s Most Admired Champagne Brand

Mis vahe on metallist korgiga veinil ja naturaalse korgiga veinil?

Mis vahe on keeratava korgiga veinil ja naturaalse korgiga veinil?

Naturaalse korgiga veine on peetud seni kvaliteetsemaks kui keeratava korgiga. Kas see on tegelikult ka nii?

Syrah või Shiraz

Syrah või Shiraz – sama viinamari, kuid erinev vein?

Millised on Syrah ja Shiraz viinamarjade erinevused ning kuidas mõjutavad need erinevused veini maitset?

Louis Roederer hinnati

Louis Roederer hinnati "Parim šampanjamaja 2022" tiitliga!

Louis Roederer võitis kolmandat aastat järjest Drinks International konkursil „The World´s Most Admired Champagne Brand“ tiitli.

World´s Most Admired Champagne Brand

"Bestselling classic cocktails" TOP 10!

Drinks International avaldas iga-aastase klassikaliste kokteilide "Bestselling classics" TOP-i.

Kokteilitrendid

Klassikalised kokteilid

GIN GRAND MASTER 2021 – Hernö Gin

GIN GRAND MASTER 2021 – Hernö Gin!

Hernö Gin hinnati The Spirits Business „The Gin Masters 2021“ võistlusel „Gin Grand Master“ tiitliga!

"Vodka Master 2021" - Koskenkorva Vodka Organic!

Koskenkorva Organic Vodka võitis "The Spirits Business" võistlusel "Vodka Master 2021" medali! Lisaks pälvisid Koskenkorva viinad võistlusel ka mitmeid kuldmedaleid.

Koskenkorva Vodka Climate Action

Koskenkorva Organic Vodka

Altia uus nimi Anora!

Altia uus nimi Anora Estonia AS!

Kaks Põhjamaade juhtivat alkohoolsete jookide tootjat, Altia ning Arcus, ühinesid 1.septembril 2021 aastal. Nüüdsest tegutseb ettevõte „Anora Group Plc“ nime all. „Altia Eesti AS“ juriidiline nimi jääb hetkel Eestis kehtima.

Sainchargny Emerite

Sainchargny Emerite 2016 pälvis „Cremant TOP 25“ võistlusel 2 koha!

Sainchargny Emerite 2016 hinnati DWWA „Cremant TOP 25“ võistlusel 93 punkti vääriliselt, mis tõi Sainchargny´le 2 koha.

Mille järgi valida Proseccot?

Mille järgi valida Proseccot?

Teeme selgeks, mida tähendavad Prosecco D.O.C. ja D.O.C.G. ning mida tähendavad Spumante ja Frizzante?

Itaalia vahuveinid

Kuidas tekib korgiviga?

Üsna palju veini läheb raisku korgivea tõttu. Mis seda põhjustab?

Koskenkorva Ogranic Vodka kuldmedal

Koskenkorva Organic Vodka kuldmedal ISC konkursilt!

Koskenkorva pälvis taaskord mitmeid medaleid rahvusvaheliselt tunnustatud ISC kange alkoholi hindamise võistlusel.

Koskenkorva Organic Vodka

Hernö Gin World Gin Awards

Hernö Gin hinnati kuldmedalitega „World Gin Awards“ konkursil!

Hernö Gini edulugu jätkub – „World Gin Awards“ võistlusel pälvis mitmeid kuldmedaleid ning lisaks hindas „The Spirits Business“ uue Hernö Pink BTL Gini üheks innovaatilisemaks uudistooteks 2020!

Saaremaa Gin pälvis kuldmedali „Gin Master“ võistlusel!

Saaremaa Dry Gin pälvis kuldmedali „Gin Master 2020“ konkursil!

Saaremaa džinnid võitsid 3 medalit rahvusvahelisel kange alkoholi võistlusel "The Spirit Business 2020"!

Liqueur Masters 2020

Koskenkorva liköörid võitsid mitmeid medaleid „Liqueur Masters 2020“ võistlusel

Koskenkorva Salmiakki ja Lemon liköörid võitsid The Spirit Business 2020 „Master“ tiitlid.

Altiat tunnustati

Altiat tunnustati "Vodka Producer of the Year" tiitliga!

Altia pälvis ülemaailmsel International Spirits Challenge 2020 võistlusel „Vodka Producer of the Year“ tiitli!

Renault Avec- tõeline innovatsioon konjakimaailmas

Renault Avec on esimene konjak, mis on loodud sobitumaks ideaalselt kohviga ning mille tootmisel on kasutatud täiesti uudset konjakivaatide tootmise tehnoloogiat.

Goru pälvis hõbemedali DWWA võistlusel!

Goru pälvis hõbemedali DWWA võistlusel!

Goru veini hinnati Decanter World Wine Awards võistlusel 92 punkti vääriliselt, mis tõi Gorule hõbemedali.

Altia tänab oma kangelasi!

Altia eesmärk eriolukorras on tagada nii töötajate kui partnerite turvalisus ning jätkata igapäevatööd.

Austria - innovaatiline veinimaa

Austria - innovaatiline veinimaa

Austria veinid on tuntud üle kogu maailma oma kvaliteedi poolest.

süsinikneutraalne tootmine

Altia eesmärk 2025. aastaks – süsinikneutraalne tootmine

Altia eesmärk on muuta tootmine täielikult süsinikneutraalseks 2025. aastaks.

Let´s Drink Better!

Let´s Drink Better!

Tänapäeva joogikultuur on muutumas. Üha enam on alkoholi tarbimine sotsiaalne tegevus, mida nauditakse mõõdukalt. Omavahel kombineeritakse hea söök ja jook, pidustused ja traditsioonid.

USA

Californias on sobiv kliima ja muld viinamarjaistandike jaoks. Zinfandel on Californiale omane viinamarjasort, millest pressitud rikkaliku aroomiga tintjat veini on juba aastaid kasutatud segatud California bordoopunasele iseloomu andmiseks.

Viinamarjaistandus

Saksamaa

Saksamaa veiniajalugu ulatub aastasse 100 eKr, kui roomlased ala vallutasid ning seal peatselt ka viinamarju kasvatama hakkasid. Saksamaa veinid on madala alkoholisisaldusega, kerged, puuviljased, karged ja värskendavad.

Retseptid ja kokteilid

Blueberry sour

Siidine Sour-kokteil Koskenkorva Blueberry mustikalikööriga!

Glögi

Siit leiad lihtsa ning maitsva glögi retsepti!

Saaremaa rabarberi-õuna kokteil

Saaremaa rabarberi-õuna kokteil

Kerge kokteil õunamahla ja rabarberimaitselise viinaga!

Instant Mule

Lihtne ja värskendav kokteil laimimaitselise viina ja Ginger Beer toonikuga!

Lime & Cranberry

Lime & Cranberry

Laimi ja jõhvika maitsev kooslus!

7 Botanicals & Tonic

7 Botanicals & Tonic

Kokteil, mis pakatab mahlastest tsitrustest ja suviste lillede vihjetest!

Värsked kokteilid

Juustukook karamellikastme ja jõhvikatega

Juustukook karamellikastme ja jõhvikatega

Piparkoogi põhjal kreemjas juustukook karamelli ja jõhvikatega. Tõeline jõulumaius!

Frozen Watermelon Daiquiri

Frozen Watermelon Daiquiri

Värskendav jääkokteil arbuusi, laimi ja rummiga.

Daiquiri kokteilid

Alkoholivabad kokteilid

Raspberry Spiced Lemonade

Raspberry Spiced Lemonade

Värskendav kokteil roosa rummiga!

Barracuda Raspberry kokteilid

Skinny Citrus

Vähese kalorisisaldusega tsitruseline viinakokteil.

Kodused kokteilid

Passionfruit Spritz

Passionfruit Spritz

Värske ja puuviljane Spritz!

Spritz kokteilid

Vahuveinikokteilid

Blueberry lemonade

Blueberry lemonade

Rikkaliku maitsega ning lihtsasti valmiv kokteil Koskenkorva Blueberry mustikalikööriga!

Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

Klassikaline Tequila Sunrise, ehk päikesetõusu kokteil!

Tekiilakokteilid

Kodused kokteilid

Sparkling Mojito

Sparkling Mojito

Mojito stiilis vahuveinikokteil!

Vahuveinikokteilid

WANT A DISCOUNT?

Toggle Nav