Joogikultuuri kokteilid
Millised on 2021.a. kokteilitrendid?
Tänapäeva kokteilitrendid on muutumas: pikaaegne retro annab teed värsketele ja puhastele maitsetele.
Mille poolest erineb Prosecco Cavast?
Vahuveinide trende määravad tänapäeval peamiselt Hispaania cava ja Itaalia Prosecco. Mis on nende erinevus?
7 nippi booli valmistamiseks
Bool on värskendav segujook, mille valmistamisel peaks silmas pidama paari reeglit. Artiklist leiad Altia Brand Ambassador´i Mikael Karttuneni soovitused parima booli valmistamiseks.
5 fakti pakiveinidest!
Milline on pakiveinide kvaliteet päriselt ja kui kaua need säilivad?
Buduaari pimetest - millist džinni eelistavad mehed ja millist naised?
Buduaar viis läbi džinni pimetestimise, et välja selgitada, millised on erinevused naiste ja meeste maitse-eelistustes.
Saaremaa Dry Gin pälvis kuldmedali „Gin Master 2020“ konkursil!
Saaremaa džinnid võitsid 3 medalit rahvusvahelisel kange alkoholi võistlusel "The Spirit Business 2020"!
Kangete alkohoolsete jookide liigid
Kokteilide ABC
Kokteilid on kõik segatud joogid, mis koosnevad kahest või enamast komponendist.
Mis on alkohol
Etanool on ainus alkohol, mida on ohutu juua kuni tänini. Tavainimesed kasutavad laialdaselt sõna „alkohol“ keemilise termini etüülalkoholi või etanooli asemel. Puhas alkohol on värvitu ja süttib 12 °C juures.
Džinn toonikuga hea maitse saladus
Kuidas valida džinnikokteili jaoks just see õige maitsega toonik ja milliste jookidega sobib toonikut veel segada?
Double Dutch toonikud
Uued naturaalsed toonikud, mis sobivad nii kokteilidesse kui ka iseseisva joogina.
Hernö Old Tom Gin võitis "Gin and Tonic Trophy 2020" medali!
Hernö Gin võitis taaskord "Gin and Tonic Trophy 2020" medali rahvusvahelisel IWSC võistlusel.
Koskenkorva pälvis mitmeid medaleid IWSC, ISC ja Spirits Business võistlustel
Koskenkorva võitis üle kahekümne medali rahvusvaheliselt tunnustatud kange alkoholi hindamise võistlustel.
Altiat tunnustati "Vodka Producer of the Year" tiitliga!
Altia pälvis ülemaailmsel International Spirits Challenge 2020 võistlusel „Vodka Producer of the Year“ tiitli!
Altia tänab oma kangelasi!
Altia eesmärk eriolukorras on tagada nii töötajate kui partnerite turvalisus ning jätkata igapäevatööd.
Saaremaa Mild Vodka "Parim Eesti Jook 2020" hõbemärk!
Saaremaa Mild Vodka pälvis hõbemärgi "Parim Eesti Jook 2020" võistlusel, „Parim Viin“ kategoorias.
Koskenkorva liköörid võitsid mitmeid medaleid „Liqueur Masters 2020“ võistlusel
Koskenkorva Salmiakki ja Lemon liköörid võitsid The Spirit Business 2020 „Master“ tiitlid.
„Liqueur Master 2020“ - Xanté Gognac & Pear!
Xanté liköörid võitsid The Spirits Business võistlusel „Liqueur Master“ ja „Gold“ medalid.
Goru pälvis hõbemedali DWWA võistlusel!
Goru veini hinnati Decanter World Wine Awards võistlusel 92 punkti vääriliselt, mis tõi Gorule hõbemedali.
Maitsedžinnid vallutavad südameid
Džinnirevolutsioon on täies hoos, mitte kunagi pole toodetud nii palju nii head džinni kui praegu.
”Eesti Parim Alkohoolne Jook 2020” - Saaremaa RHU Gin!
Saaremaa rabarberimaitseline džinn pälvis ”Eesti Parim Toiduaine 2020“ konkursil parima alkohoolse joogi tiitli.
Kuidas tarbida targalt?
Iga tarbitud alkoholikoguse (nt pokaali veini või pitsi viina) kõrvale joo alati vähemalt klaas vett, et Sul endal ja teistel oleks hea olla.
"2020 World´s Bestselling Classics" TOP 10
"Drinks International Magazine" avaldas 2020.a. maailma populaarsemate klassikaliste kokteilide TOP-i.
Filtreerimata viin – mida see tegelikult tähendab?
Filtreeritud ja filtreerimata viina vahe on selles, et ühe aroom ja maitse on pigem neutraalne, kuid teisel on säilinud oma iseloom ja eripära.
Milline on hea vahuvein?
Mis teeb vahuveinist hea vahuveini? Artiklist leiad 3 lihtsat nippi, mille järgi hinnata vahuveini.
Millises vahuveiniklaasis säilivad mullid kõige kauem?
Vahuveiniklaasi kuju mõjutab mullide säilimist vahuveinis, aroomi avaldumist ning maitset. Mullide säilimine oleneb lisaks ka vahuveini valmistamise viisist ning serveerimise temperatuurist.
Kas viin võib külmuda?
Enamasti tarbitakse viina külmana ning seda hoitakse jääkambris. Kui aga viin peaks jäätuma, arvatakse, et tegemist on kehva kvaliteediga. Kas see vastab tõele?
Mis on akvaviit?
Akvaviit on teinud baarmenite hulgas võimsa tagasituleku ning üha enam kasutatakse seda põnevat jooki kokteilides.
Tere tulemast veinide maailma!
Veinide kohta õppimine on lõbus ja nauditav. In vino veritas!
Restoran Dominic peakokk Allar Oeselg valmistab siiakalast suupisted Saaremaa vodka kõrvale.
Vaata, kuidas valmistada särtsakas kihisev Fresita Julep kokteil
