Parim mulliga jook kevadisel päeval on Aperol Spritz
Itaalia Veneto piirkonna Masi Campofiorin vein rõõmustab meid juba 50 aastat
Kas arvate, et kõik veinid on vegaansed või et mahe on automaatselt ka keskkonnasõbralik veinivalik?

Mis on joogikultuur keskkond?

Veini ja õlle jälgi on leitud ligi kümme tuhat aastat vanadelt anumatelt nii Hiinast, Gruusiast kui Araabia poolsaarelt. Samu piirkondasid seob ka kõrgkultuuri väga varajane tekkimine – ajal, mil muu maailm piltlikult öeldes veel kaikaga mammuteid taga ajas.

Itaalia

Veinil on Itaalia kultuuris olnud läbi aegade oluline roll. Viinamarju kasvatatakse selle saapakujulise riigi igas maakonnas, arvukad sordid ning eri stiilid muudavad Itaalias seiklemise alati elamusrohkeks. Kõige paremini toimivad veinid toidulaual. Viinimaa Itaalia veinide valikust leiab täiusliku partneri nii argipäevase Bologna kastme kui ka luksusliku ulukiroa kõrvale.
Masi Campofiorin - 50 aastat suurepärast appassimento meetodil valmistatud veini
Täiusliku Aperol Spritzi valmistamise õpetus
Mitmete veinimaade tutvustused leiad siit
Prantsusmaa, Hispaania, Lõuna Aafrika ja Itaalia- kõik suured veinimaad
Gin (dzinn) saab alguse väga ammusest ajast – 15. sajandist, kust leiame esimesed märgid sellest aromaatsest, kadakamarjamaitselisest destilleeritud joogist Madalmaades.
Saaremaa vodka - uuesti sündinud läbi uuenenud retsepti ja kujunduse
Sotsiaalmeedia
  • Meie kolmas liige maitseviinade peres on Saaremaa Kadakas & Metsamari, mis on saaremaise kadakamarja, metsamarjade ning kerge ürdivihjega viin. Sobib nautimiseks nii külmast pitsist kui ka kokteili segatuna.

    Posted by Saaremaa Vodka on 29. aprill 2017. a.
  • ✨Loosimine! 1. mail algab ametlikult kevad ning selle puhul loosime Joogikultuuri jälgijate vahel välja ühe kevadise...

    Posted by Joogikultuur on 28. aprill 2017. a.
  • Uued Saaremaa maitseviinad sobivad suurepäraselt ka kokteilide valmistamiseks. Pildil värskendav Mustsõstrabriis, mis...

    Posted by Saaremaa Vodka on 27. aprill 2017. a.
  • Natukene aega tagasi kirjutasime bitteritest, mida vanasti peeti lausa elueliksiirideks. Üheks tuntud bitteriks on ka...

    Posted by Joogikultuur on 26. aprill 2017. a.
  • Saaremaa maitseviinade pere on saanud täiendust - Saaremaa Vodka koos mustsõstra ja piparmündiga. Värske vaheldus traditsiooniliste viinade seas.

    Posted by Saaremaa Vodka on 26. aprill 2017. a.
  • Hiljuti avatud veebikeskkonnas Joogikultuur.ee võib leida maitsvaid söögi- ja joogisoovitusi ning põnevaid artikleid joogikultuuri kohta. Huvitavat lugemist jätkub ka viinade kohta.

    Posted by Saaremaa Vodka on 25. aprill 2017. a.

Veinide liigid

Miks sisaldab punane vein tanniine, kuid valge vein mitte? Kuidas tekib roosa vein? Erinevad veinitüübid on punane, valge ja roosa vein, vahuvein ja šampus ning dessertveinid.

Vein ja Aasia toidud

Tavaliselt on kindla peale minek, kui järgida veini ja toidu ühendamisel rusikareeglit: kohalik toit, kohalik vein. Idamaiste toitude suhtes ei pea aga kohaliku veini ühendamine toiduga paika, kuna kohalikke veine põhimõtteliselt ei olegi. Veini valiku muudab veelgi keerulisemaks idamaiste toitude tugev vürtsikus.

Veinide tootmine

Veini tootmine on igivana traditsioon, mis ulatub juba 10 000 aasta taha. Veinipuu on üks vanimatest kultuurtaimedest ja usutakse, et see kasvas enne Vahemere piirkondadesse jõudmist Kaspia mere ümber ja Kaukasusel.
Oled lisanud selle oma soovinimekirja

Tere tulemast joogikultuuri lehele!

Kinnitan, et olen vähemalt 18 aastane.

JAH