Shrub Me Right

Zero-waste kokteil! Valmistamisel on kasutatud Koskenkorva Climate Action Vodkat ning isetehtud vaarika joogipõhja. Climate Action Vodka on esimene viin maailmas, mis on valmistatud regeneratiivselt kasvatatud odrast.

Kokteil

Koostisosad

  • 4 cl Koskenkorva Vodka Climate Action

  • 4 cl isetehtud vaarika joogipõhi (vaarika Shrub)

  • 5-6 tilka Angostura bitter

  • 5-6 tilka Absint

  • Ginger Beer

  • Krõbe vaarika garneering (valmistatud vaarika Shrub põhjal)

Valmistamine

    1. Täida klaas jääga ning lisa koostisosad.

    2. Pikenda Ginger Beer toonikuga, sega ning kaunista.

Vaarika joogpõhi (Shrub) ja kokteili garneering

Koostisosad

  • 200 g värsked vaarikad

  • 2 dl vesi

  • 100 g suhkur

  • ½ dl valge palsamiäädikas

Valmistamine

    1. Purusta vaarikad, lisa vesi ja äädikas.

    2. Lase seista toatemperatuuril 12 tundi ning seejärel kurna läbi sõela.

    3. Lisa vedelikule suhkur ja sega, kuni see lahustub. Hoia joogipõhja jahedas (säilib u kuu aega). Shrub ehk joogipõhi ongi valmis!

    4. Pane järelejäänud tahke segu küpsetuspaberile ja silu õhukeseks kihiks.

    5. Küpseta 50 °C juures, kuni segu on piisavalt kuivanud ning tuleb küpsetuspaberilt kenasti lahti.

    6. Lõika kääridega sobivateks tükkideks nii, et saad asetada selle kokteilile garneeringuks.


  1. joogikultuur/Koskenkorva-Vodka-Climate-Action-70cl-joogikultuur
    Koskenkorva Vodka Climate Action 40% 70 cl
    Koskenkorva Climate Action on maailma esimene viin, mis on valmistatud regeneratiivselt kasvatatud odrast.
    14,99 €
6
Toggle Nav