Supid
Tooted
Retseptid
Lõuna-Aafrika moodi kõrvitsasupp maisileivaga
Muskaatkõrvitsasupp on tüüpiline Lõuna-Aafrika eelroog. Muskaatkõrvitsat kasutatakse sealsetes suppides tihti.
Hernesupp Aki Wahlmani moodi
Aki Wahlman: "Klaas valget veini teeb traditsioonilisest hernesupist luksusliku hõrgutise."
Maapirnisupp
Naudi maapirni ja kartuli vahutavat püreesuppi koos baklažaanikaaviari ja värskete saiadega
Pastinaagisupp ja juustukoogid
Suppide juurde sobib hästi soe juust. Selles retseptid on juustukoogi krõbedus maitsekombinatsiooni krooniks.
Punapeedisupp ja külmad suupisted
Peedisupp on hea eelroog või kerge lõunasöök talvisele toidulauale.
Vähisupp saareleivalaastudega
Aki Wahlman: "Tööstuslikult valmistatud vähipuljong ei ole võrreldav ise tehtuga, millest saab valmistada aroomiküllaseid suppe."
#joogikultuur
